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도넛 믹스 튀길 때 타지 않게 하는 방법

.. 조회수 : 802
작성일 : 2017-09-18 13:05:02
제가 할 때 마다 태워서 버리게 된 경험 때문에
혹시 안 타고 튀기는 방법 아시는 분은 좀 알려주세요
미리 감사드립니다
좋은 하루 보내세요
IP : 223.62.xxx.233
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기름온도
    '17.9.18 1:21 PM (121.144.xxx.68) - 삭제된댓글

    높아서그래요
    중간불에서 튀겨야 해요
    원하는 색상보다 아주약간연할때 건지세요
    남은 열로 튀겨짐

  • 2. ..
    '17.9.18 1:24 PM (61.74.xxx.178)

    기름온도가 너무 높아서인 것 같은데요..
    중불에서 기름을 데운 후 약불로 줄이고 작은 도넛반죽 조각을 넣어 바르르 떠오르면 적당한 온도이니
    도넛반죽을 넣어서 한쪽면이 노릇해지면 뒤집어 노릇하게 튀기시면 될 것 같아요

  • 3. marco
    '17.9.18 2:14 PM (14.37.xxx.183)

    골든 브라운이 될때까지 나두지 마시고 건지세요...
    건져나도 색이 조금 더 짙어집니다...

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