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집에서 만두 만들때 질문 있어요~~

// 조회수 : 1,732
작성일 : 2017-09-17 15:52:30

집에서 만두를 만들때

만들고나서 찌거나 삶거나 하면

만두피하고 속하고 분리가되요

그러니까 만두속이 동그랑땡처럼 따로 노는데 왜그럴까요?

어떻게해야 피하고 속하고 착 붙어있을까요??


IP : 14.36.xxx.141
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도
    '17.9.17 4:12 PM (112.150.xxx.153)

    거의 떨어지던데요
    그래서 만두피랑 같이 수저로 먹거나
    한입에 넣거나
    아님 만두피에 계란물을 뭍히는건 어떨까요? ^^

  • 2. marco
    '17.9.17 4:22 PM (39.120.xxx.232)

    만두를 찌면 만두속의 수분이 증기로 부풀어 오르기때문에
    만두피와 속이 붙을 수는 없을 듯합니다.
    그러나 만두속의 증기가 빠져나갈 통로즉 만두를 붙일때 양쪽귀퉁이를 완전히
    붙이지 않고 하면 증기가 빠져 나가면서 오무라들기는 합니다...

  • 3. 네?
    '17.9.17 4:34 PM (175.223.xxx.148)

    저는 만두피와 속이 따로 논 적 없는데요?
    만두피를 합칠 때 어떻게 하세요?
    저는 만두피 테두리 절반만 손가락으로 물을 묻혀 불린 다음에 속을 넣고 만두를 만듭니다.
    5~6개 정도의 만두피에 물을 묻혀 순서대로 두고는 제일 처음 물을 묻힌 만두피부터 만들기 시작하면 딱 좋더군요.

  • 4. 속 넣을때
    '17.9.17 4:39 PM (203.128.xxx.119) - 삭제된댓글

    꼭꼭 눌러 넣으세요
    만두속 빈 공간이 별로 없도록요

  • 5. //
    '17.9.17 5:30 PM (14.36.xxx.141)

    답변들 감사합니다~
    내일 다시한번 해봐야겠어요

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