집에서 만두를 만들때
만들고나서 찌거나 삶거나 하면
만두피하고 속하고 분리가되요
그러니까 만두속이 동그랑땡처럼 따로 노는데 왜그럴까요?
어떻게해야 피하고 속하고 착 붙어있을까요??
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집에서 만두 만들때 질문 있어요~~
// 조회수 : 1,736
작성일 : 2017-09-17 15:52:30
IP : 14.36.xxx.141
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'17.9.17 4:12 PM (112.150.xxx.153)거의 떨어지던데요
그래서 만두피랑 같이 수저로 먹거나
한입에 넣거나
아님 만두피에 계란물을 뭍히는건 어떨까요? ^^2. marco
'17.9.17 4:22 PM (39.120.xxx.232)만두를 찌면 만두속의 수분이 증기로 부풀어 오르기때문에
만두피와 속이 붙을 수는 없을 듯합니다.
그러나 만두속의 증기가 빠져나갈 통로즉 만두를 붙일때 양쪽귀퉁이를 완전히
붙이지 않고 하면 증기가 빠져 나가면서 오무라들기는 합니다...3. 네?
'17.9.17 4:34 PM (175.223.xxx.148)저는 만두피와 속이 따로 논 적 없는데요?
만두피를 합칠 때 어떻게 하세요?
저는 만두피 테두리 절반만 손가락으로 물을 묻혀 불린 다음에 속을 넣고 만두를 만듭니다.
5~6개 정도의 만두피에 물을 묻혀 순서대로 두고는 제일 처음 물을 묻힌 만두피부터 만들기 시작하면 딱 좋더군요.4. 속 넣을때
'17.9.17 4:39 PM (203.128.xxx.119) - 삭제된댓글꼭꼭 눌러 넣으세요
만두속 빈 공간이 별로 없도록요5. //
'17.9.17 5:30 PM (14.36.xxx.141)답변들 감사합니다~
내일 다시한번 해봐야겠어요
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