100% 현미밥은 얼마나 불려야하나요?

[현미채식]

얼마전부터 100%현미밥으로 바꾸었는데요.

최대한 까슬거리는 느낌을 없애려고(전 고슬고슬한 밥을 별로 안좋아해서요) 하룻밤 내지는 24시간까지도 불리거든요.

물론 물에 담궈서 냉장고에 보관하고, 그 물 그대로 밥을 하기땜에 별로 영양분 손실도 없다고 생각되는데..

이렇게 오래 불려도 괜찮을까요?

혹 오래 불릴때 단점 같은게 있나요??

[현미]

오래불려도 괜찮다고는 알고있는데 요즘은 안불려도되는 현미팔아요.
저도 불리기귀찮아서 안불려도되는 현미사다먹는데 일반밥하는것처럼 씻어서하시면돼요.

[아기엄마]

전기압력밥솥에 현미밥 하시면 안불려도 되는데요.
쿠쿠나 쿠첸보면 메뉴에 "현미" 코스가 있어요.
그걸로 해먹으면 씻어서 바로 올려놓기만 하면 되요.
단, 밥 되는 시간이 1시간 걸리더군요ㅜㅜ

[우린]

2시간정도 불려도 괜찮던데요
보통100%현미는 8시간정도 불리라고나오네요........

[저는 요즘]

가스압력솥에 안불리고 바로 해요.
물은 넉넉히 넣고, 불은 중간으로 맞춰서 칙칙 시작하면 최대약불로 20분이상 둡니다.

또 한가지 방법은
쌀을 씻어 냄비에 담고 불에 올려 따끈하게 데워요.
그대로 두었다가 일반 밥하는 식으로 한후 뜸을 좀 오래 들이면 부드럽게 퍼집니다.
요건 시간이 좀 여유있을때 하구요,

일단 안불려도 잘 되니까 굳이 불리지 않고 바로 해먹어요.