다시물만 있어도 든든하더라구요.
저는
멸치, 다시마, 양파, 파, 마늘, 고추 등 넣거든요.
다른 거 뭐 넣으세요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
다시물 우릴 때 뭐뭐 쓰세요?
요리 조회수 : 980
작성일 : 2017-09-15 11:17:16
IP : 175.209.xxx.57
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 먹지는 못하지만
'17.9.15 11:19 AM (116.127.xxx.144)쓰레기는 아닌거 다 모아두세요
양파빨간 겉껍질. 무청. 대파 껍질.......등등등.....
거기다 멸치다시마 등등
다 넣고 물붓고 따뜻할 정도로만 데워서 두세시간 놔두면
아주 맛있는 물 돼요.
팔팔 끓이면 비린내. 채소의 구린내..나고...2. ㅁㅁ
'17.9.15 11:19 AM (211.246.xxx.171) - 삭제된댓글무우가 필수죠
그다음 전 급할땐 콩나물듬뿍요3. 무요
'17.9.15 11:20 AM (222.236.xxx.145) - 삭제된댓글무를 넣어주면 단맛 시원한 맛이 울어나요
4. ㅇㅇ
'17.9.15 11:26 AM (175.223.xxx.39)저도 무우 표고 콩나물국물도 안버려요. 디포리
특히 파 파란부분 꼭 모아서 넣어요.5. 맑은웃음
'17.9.15 11:36 AM (121.190.xxx.54)파뿌리 추천요~
6. ㅇㅇ
'17.9.15 11:44 AM (125.190.xxx.161)고추씨 건새우 황태대가리
7. 전
'17.9.15 11:57 AM (116.36.xxx.24)무우, 파뿌리,양파 필수로 넣고요.
마른새우, 표고 넣을때도 있어요.
전 끓어 오른 다음 약불로 줄여 20분 정도 완전 보약육수(자칭 ^^ ) 만들어요
마늘은 한번도 안 넣어 봤는데 물러서 깨지진 않나요?8. 윗님
'17.9.15 12:00 PM (175.209.xxx.57)마늘은 저는 통마늘을 반으로 쪼개서 넣는데 괜잖더라구요
9. ...
'17.9.15 1:44 PM (39.118.xxx.76)파뿌리 , 양파껍질 이 진리에요.
10. 한가지 팁
'17.9.15 5:36 PM (163.152.xxx.151)건어물이나 야채의 경우 오븐에 구워서 수분 날리고 약간 태우기 직전까지 둔 후 육수 우리면 진해요.
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