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고추 잘라서 말린것 괜찮나요?

모모 조회수 : 745
작성일 : 2017-09-13 13:35:08
농협 하나로가니
안동 고추인데 세절고추가 있네요
그냥통으로 말리는게 보통인데
왜 잘라서 말린걸까요
꼭지도 없고 씨도 어느정도 빠지고
그건 좋은데 그냥 궁금해서요
안동고추가 좋은건짖그것도
궁금합니다
IP : 110.9.xxx.133
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유지니맘
    '17.9.13 1:38 PM (223.62.xxx.114)

    올해는 비가 많이 와서
    고추가 잘 마를 시간이 없었답니다
    완전 태양초를 만나기 쉽지 않다는 ...
    건조가 빨리 되고 상하지 않으라고
    잘라서 말리는 경우가 많더라구요

  • 2. ..
    '17.9.13 1:39 PM (223.62.xxx.226) - 삭제된댓글

    통으로 말린게 훨씬 맛있어요.
    통으로 말리면 쉽게 안 마르고 곰팡이 피기 쉬워서 잘라서 말리는데 고추향이나 구수한맛이 떨어져요.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.9.13 1:47 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    그게 맛이 좀 떨어집니다

  • 4. 아놔
    '17.9.13 1:55 PM (112.216.xxx.202) - 삭제된댓글

    잘라서 말리는 게 품이 더 들어요...
    기계로 말리면 통으로 말려도 잘 되는데 태양초로 말리면 잘라서 말리는 게 실패 적고 훨씬 좋아서
    품은 더 들어도 잘라서 말려요..
    파는 것도 품 더 드는 건 마찬가지겠죠?

    맛은...저는 그렇게까지 대단한 미각이 아니라서 전혀~~~차이를 모르겠던데;;;;

  • 5. ㅇ
    '17.9.13 4:17 PM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    통으로 말린게 화건이고 잘라서 말린게 양건이면 잘라서 말린게 훨씬 맛있어요
    저도 그거 보니까 색깔이 좋아서 사고 싶었는데 비싸더라구요

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