황금비율 떡볶이

[감사요]

아시는분 알려주세요 미리 감사인사 꾸벅^^

[떡]

이게 황금비율 떡볶이인지 모르겠는데요.
저두 예전 자게에서 보고 따라한건데.. 시판고추장 + 다시다 + 설탕 딱 세가지만 넣고 하는건데 정말 맛있더라구요. 다시다 안넣으면 더 좋겠지만 파는 떡볶이랑 똑같아요. 가끔 해먹는데 맛있어요.
팁이 있는데 절대 센불에서 조리하지 마시고 중불이나 약불로 은근히 끓여야 더 맛이 나구요. 처음에 오뎅을 먼저 넣어 오뎅국물을 내서 떡을 넣으라고 하대요...

[caffreys]

깻잎 2장 추가요

[추위타는녀자]

82에서 떡볶이 열풍일때 알았던건데 멸치육수에 고추장 2스푼, 설탕2스푼 넣고 끓으면 떡이랑 어묵넣고
해서 먹어요.. 마지막에 대파 좀 넣어주면 더 맛있더군요.
정말 쉽고 맛있는 비율이예요.

[저도]

82에서 보고 멸치육수에 했더니 정말 맛있더군요. 육수 대신 멸치가루 넣으니 더 진하게 맛있긴 했어요. 고추장+올리고당 해서 먹어요.

[.....]

저희집은 고추장을 담가먹는데
집 고추장으로 떡볶이를 해주면 애들이 사먹는 떡볶이 맛이 안난다고 잘 안먹었어요
82 에 떡볶이 열풍때 윗분 말대로 멸치육수 고추장 설탕을 1대 1비율로 넣고 대파 푸른잎 부분 듬뿍 넣고
해주니 맛있다고 잘 먹더군요

고추장은 집 고추장을 안쓰고 시판 순창고추장을 사서 했어요
단맛이 싫으면 설탕을 반으로 줄이구요