82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

플레이팅 잘 하려면 어떻게

배우고 싶어요 조회수 : 1,788
작성일 : 2017-09-03 13:27:45
요리하는 것을 좋아하고 한식 보다는 중식 퓨전 스타일로 한 접시 요리 하는 것 좋아하는데요. 

요리책, 블로그, EBS 최고의 요리 비결 등등 보고 독학했기 때문에 

플레이팅을 잘 못해요. 

플레이팅을 잘하거나 배우려면 어떻게 해야 할까요? 
IP : 210.180.xxx.221
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 플레이팅?
    '17.9.3 1:30 PM (125.238.xxx.111) - 삭제된댓글

    한국말로 좀 바꿔주시면 좋겠어요. 요리 분야가 특히 외래어를 너무 남용하는 거 같아서요.
    그릇이란 말도 볼....
    어이없을 정도로 외래어를 섞어 쓰더라구요.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '17.9.3 1:36 PM (124.49.xxx.143)

    글쎄요 이 경우는 플레이팅을 대체할 만한 우리말이 안떠오르니 어쩔 수 없는 거 아닌가요? 댓글님이 알려주시면 좋겠네요

  • 3. 화룡정점.
    '17.9.3 1:37 PM (183.100.xxx.240) - 삭제된댓글

    부적절하게 하는건 오히려 역효과니 안하는게 낫고
    센스있게 하면 음식을 훨씬 돋보이게 하죠.
    많이 봐야 감각도 높아지고 배우는것도 생기고.
    외국 인스타쪽은 군더더기 소품 이용하는것보단
    음식자체로 먹음직스럽게 얀출하는거 같아요.

  • 4. 화룡정점
    '17.9.3 1:39 PM (183.100.xxx.240)

    부적절하게 하는건 오히려 역효과니 안하는게 낫고
    센스있게 하면 음식을 훨씬 돋보이게 하죠.
    많이 봐야 감각도 높아지고 배우는것도 생기고.
    외국 인스타쪽은 군더더기 소품 이용하는것 보단
    음식자체로 먹음직스럽게 연출하는거 같아요.

  • 5. ..
    '17.9.3 1:52 PM (124.111.xxx.201)

    님이 좋아보인 플레이팅을 많이 캡쳐해두고 따라해보세요.
    많이 보고 따라하고 그게 최고 같습니다.

  • 6. ..
    '17.9.3 1:57 PM (124.111.xxx.201)

    플레이팅을 굳이 한국말로 하자면
    '담음새' 정도로 하겠지요.
    하지만 담음새도 정식으로 사전에 올라온 말이 아니고요
    그릇에 음식을 담은 모양새 그런 뜻으로 쓰겠네요.

  • 7. ...
    '17.9.3 2:03 PM (122.43.xxx.92)

    상차림?전 키톡 에스더님이나 나미앤 리빙 님 블로그 많이 참조해요

  • 8. ....
    '17.9.3 2:27 PM (1.227.xxx.251) - 삭제된댓글

    맛과 음식 자체가 보기 좋으면
    담을때 그릇은 좀 크게, 음식은 조금 적다 싶게 담는것 부터 시작해보세요
    작은 접시에 너무 꽉 차게 담으면 아무리 그릇이 좋은거라도 전체 상차림은 별로에요
    중식은 재료만으로 화려하니 그릇은 되도록 단색으로 하시구요.
    검정색 그릇이 음식은 돋보이면서 전체적으로 화려해보여요

  • 9. 플레이팅=접시차림
    '17.9.3 2:54 PM (125.238.xxx.111) - 삭제된댓글

    어떻게 이쁘게 잘 차려보이게 하느냐 이런 말을 찾는거니까 지금 생각나는 말은 접시차림.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
731168 문재인 대통령님 이번 뉴욕 방문중 가장 재미 있었던 장면 19 뉴요커 2017/09/20 3,402
731167 이제서야 울 대통령님 세계시민상 받으시는 걸 영상으로 봤네요. ♥.♥ 2017/09/20 368
731166 팥이 이렇게 비싼 곡물인줄 몰랐네요 9 영영 2017/09/20 2,164
731165 전화 상담원 아줌마가 좋지않나요? 7 2017/09/20 1,609
731164 수영 진짜 심하네요 54 .. 2017/09/20 31,804
731163 충남엑소 안희정 충남에서 지사업무를 엄청 잘하는건가요 5 ... 2017/09/20 1,003
731162 평촌이나 의왕 롯데마트쪽 중국어학원 아시는 분 정보 부탁드려요 2 중국어 2017/09/20 510
731161 에센셜 오일 브랜드 좀 알려주세요. 2 ... 2017/09/20 921
731160 대전에 온천이 요즘도 좋은가요? 6 온천 2017/09/20 1,086
731159 김밥에부추 7 저녁 2017/09/20 2,064
731158 위에 용종있어보신분 있나요? 7 내시경 2017/09/20 1,596
731157 핸드크리 추천 좀.. 9 .. 2017/09/20 989
731156 사춘기 아이를 키우는 후배님들께! 10 8 가을 2017/09/20 2,243
731155 영상 . 예방접종후 서럽게 우는 강아지 4 .. 2017/09/20 1,297
731154 샤넬 넘버19 안좋다고들 하셨는데 전 좋더라구요. 11 나이가드니 .. 2017/09/20 3,373
731153 당근채볶음아래 하얗게 껴있는거 2 .. 2017/09/20 704
731152 "미국이 MB-朴은 예우, 文은 푸대접", 홍.. 26 샬랄라 2017/09/20 3,702
731151 비티비에 김광석 상영요청 전화 부탁드려주세요..ㅠㅠ 1 적폐청산 2017/09/20 445
731150 영어단어 외우기 힘들어하는 초6... 8 어려워 2017/09/20 2,470
731149 레이저 토닝 말고는 그냥 마사지를 받을까요? 3 Bb67 2017/09/20 3,296
731148 세월호 리본 어디서 구매하나요? 6 ^^# 2017/09/20 860
731147 60살때까지 긴 웨이브 머리하겠어요 22 2017/09/20 5,237
731146 안철수 기사에 클릭도 안할려구요. 7 -- 2017/09/20 429
731145 오미자청 어디서 사세요? 2 오미자 2017/09/20 638
731144 장애인일자리도 무기계약직해달라고 청원넣네요 7 .. 2017/09/20 813