요즘 위염에 위산과다 등으로 늘 위가 불편한데 어제 점심에 우연히 삭힌 홍어 4점을 얻어먹고는 하루종일 속이 편해서 좋았습니다.
처음먹는 홍어라서 맛이 조금 불편하기는 했지만 나쁘지는 않았네요.
드시는 분의 말로는 많이 삭힌건 아니고 초보자가 먹기에 좋을만큼은 된다더군요.
삭힌 홍어가 위장질환에 좋다면 좀 사서 먹을까 싶습니다.
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삭힌 홍어가 위에 좋은가요?
질문 조회수 : 2,146
작성일 : 2017-08-30 16:01:29
IP : 59.86.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. . . .
'17.8.30 4:05 PM (58.141.xxx.60)좋아요. . 아주. . 삭히면서 생기는 성분이 위에도 좋고 몸에도 좋대요
2. 첨들어봐요
'17.8.30 4:06 PM (182.224.xxx.122) - 삭제된댓글관절엔 좋다는 말 들어봤는데 위장은 모르겠어요.
저희 엄마도 위장이 안좋은데 가끔 색다른 음식을 먹으면 속이 편해진다고 하세요.
그런 경우가 아닐까 싶어요.3. ..
'17.8.30 4:10 PM (223.62.xxx.21)삭히면 암모니아 냄새나는 알칼리 성분이 나오니
위산이 얼만큼은 중화되겠고
삭으면서 단백질 구조가 느슨해진다니
소화는 잘되겠네요.4. ....
'17.8.30 5:08 PM (125.186.xxx.152)홍어가 소화시키는 성질이 있어요.
김치 넣고 홍어탕 끓이면
일반 냄비에 한소끔 끓여도 압력솥에 한것처럼 김치가 흐물어져요.
그런데 많이 먹으면 속 쓰려요.5. 아아
'17.8.30 7:00 PM (119.65.xxx.181) - 삭제된댓글제가 못먹는 음식인데 그런 효과가 있군요
식신인디 홍어는 ㅠㅠ
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