고기산적(꽂이말고요^^), 고구마전 맛있게 부치는 비법?

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쇠고기 납작하게 썬 것 부치는 고기산적은 어떻게 구우면 되나요?^^

고구마전은 살폿 익혀서 구워야하나요> 아님 그냥 구워도 괜찮을까요?

요 두가지 전 부치기 좀 알려주시면 고맙겠습니당.

기본 방법도 좋고, 좋은 팁도 좋고요.^^

양도 적고, 새로 사기도 싫어서 그냥 후라이팬 가스레인지에 구우려고 하는데 그래도 괜찮지요?

모두들 즐거운 하루 보내셔용

[내이름은룰라]

고구마는 생것 하구요
밀가루 갠것 옷입혀서
약불에 기름 넉넉히 두르고 구워야 속까지 맛있게 익어요

[...]

사람 마음이라는 게 내맘인데도 이중적인 면이 있잖아요..
아프거나 힘들 때 찾아가면..
오지 말라고 했지만 고마운 마음이 드는 것도 사실이에요
시간이 조금 지났으니... 찾아가셔서(병원입구에서 전화하고.. 왔다고 하면.. 잠깐 준비할 시간도 드리구요)
기어이 못오라 하는 게 아니라면
가서 보는 것은 그분 입장에서는 고마운 기억이 될거에요