전복죽 맛있게하는 방법 알려주세요
어제 네개에 만원 주고 백화점에서 샀는데 지금 하려구요.
알려주세욤~~ 내장은 빼달라고 했는데..후회 중이에요
1. ㅇㄹㅇㅇ
'17.8.28 5:16 PM (211.36.xxx.14)전 전복죽 자체가 뭐가 맛있는지 모르겠어요
닭죽 같은 걸 더 맛있어할 걸요2. 전
'17.8.28 5:25 PM (116.121.xxx.44)그냥 전복 내장 쪽은 다 떼어내고 비린맛 날 수 있어서요.
참기름 두르고 약간 노랗게 될때까지 볶다가 불려서 대충 갈아놓은 쌀 넣고 물 넣고 끓녀요. 6세 아이 엄청 먹는데 ..
다른 방법이 또 있는건가요?3. 전복 내장
'17.8.28 5:26 PM (175.208.xxx.192) - 삭제된댓글내장을 먼저 참기름에 볶아서 죽을 만들어야 비린내가 안난다네요~
4. 히트레시피
'17.8.28 5:30 PM (121.124.xxx.80)참고해보세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107833&page=15. 동감
'17.8.28 5:35 PM (119.207.xxx.31) - 삭제된댓글키톡에 요조마님거 찾아 보세요. 전 그걸로 정착했어요
6. 다시마 육수 진하게 내면 맛있어요
'17.8.28 6:22 PM (220.73.xxx.54)전복만으로 맛난 전복죽은 무리예요
7. ㅇㅇ
'17.8.28 6:47 PM (124.50.xxx.89)찹쌀을 참기름에 노르스름하게 누릉지처럼 잘 볶아줘야 맛나요
8. ...
'17.8.28 6:56 PM (125.185.xxx.178)백주부 전복죽 검색해보세요.
9. ...
'17.8.28 7:15 PM (119.71.xxx.29)전복만으로 맛이 안나는건 전복 양이 적어서임
많이 넣어보셈...4인기준으로 치면 5만원이상10. ,,,
'17.8.28 8:18 PM (121.167.xxx.212)전복 내장하고 찹쌀. 당근. 양파. 감자 잘게 썰고 섞어서 참기름 넣고
달달 볶다가 물 넣고 죽 끓여요.
거의다 됐을때 전복 넣고 10분쯤 더 끓여요.
전복 처음부터 넣고 계속 볶고 죽 끓으면 전복이 질겨져요.
전복 넉넉히 넣고 크게 썰어 넣어야 눈에 보이고 씹히는 맛이 있어요.11. 전복
'17.8.28 9:08 PM (220.85.xxx.12)전복에 내장(게우)를 갈아서 참기름넣고 달달 볶다가 찹쌀넣고 볶아요
새송이버섯 양파 당근 나머지 전복 듬뿍 아주많을수록 맛있어요 함께 볶다가 어느정도 익었을때 물넣고 계속 저으면서 소금간 약간하고 익었을때 비린내난다싶음 참기름 더추가해서 넣으세요
전복죽 내장을 꼭 넣어야지 고소하고 맛있어요
ㆍ전복죽 생각나네요12. 전복조하
'17.8.28 9:16 PM (125.186.xxx.115) - 삭제된댓글전복을 큰거면 대여섯개 작은거면 열 두어개 사서
전복장과 전복죽을 동시에 해요
전복 손질해요
요즘 양식전복들은 깨끗해서 쉬워요
내장 떼어 따로 두고
이빨은 다 빼고요
몸통만 미림 섞인 물에 쪄요
몸통은 대부분 적당히 잘라서 전복장 용으로 만들어서 간장 설탕 물 미림 청양고추 한알 넣고 살짝 조리고
많은 내장과 몸통 두어개는 잘게 자르고
가끔은 좋은 소고기 등심이나 안심도 잘게 썰어 넣어줍니다. 그래서 참기름에 볶다가 끓여서 죽
소금간은 죽 완성된 후에13. ..
'17.8.28 11:06 PM (61.77.xxx.127)최근에 배운 팁인데
전복 껍질을 삶아서 육수를 만들어요. 내장을 갈아서 불린 쌀 볶은 후 섞어줘요.
전복은 참기름에 살짝 볶은 후 꺼냈다가 먹기 전에 다시 넣어줘요.
죽 계속 젓기 힘드니 일단 압력솥으로 물 넉넉히 넣어 진밥 만든 후 다시 물 좀더 넣어서 죽으로 끓여요.14. 엄마
'17.8.28 11:25 PM (183.103.xxx.123)이거 읽어보시면 도움이 되실지....
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&num=1606838
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 726609 | 아들의 진로고민...대학을 자퇴한다하는데요 12 | valmon.. | 2017/09/09 | 5,670 |
| 726608 | 천주교 혹은 개신교분들만 8 | ㄷ긋 | 2017/09/09 | 1,251 |
| 726607 | 운전면허 무서워서 못따겠어요 6 | 후들후들 | 2017/09/09 | 2,764 |
| 726606 | 오징어통찜 남은거 어떻게 해결하나요??? ㅠㅠㅠ 2 | 하옭 | 2017/09/09 | 1,818 |
| 726605 | 용준형 . 너무 잘생겼네요. 이나이에 설레요~~~ 15 | .. | 2017/09/09 | 4,566 |
| 726604 | 초원의 빛 보는데 6 | ... | 2017/09/09 | 2,117 |
| 726603 | 갈비찜 망쳤는데 회생방법 없을까요 ㅜㅜ 11 | 갈비찜 ㅜㅜ.. | 2017/09/09 | 2,088 |
| 726602 | 카톡기프티콘 질문 3 | ㅇㅇ | 2017/09/09 | 777 |
| 726601 | 몇백하는 비싼 시계요 14 | 궁금 | 2017/09/09 | 4,702 |
| 726600 | 팬텀싱어2. 진짜 재밌네요 16 | 행복 | 2017/09/09 | 3,697 |
| 726599 | 제가 수술을 예정인데 초등담임샘한테 문자로... 4 | ㄴㄴ | 2017/09/09 | 2,283 |
| 726598 | 고1 모의국어 왜이리 어렵나요? 3 | ㅠ | 2017/09/09 | 1,272 |
| 726597 | 82단상 1 | ... | 2017/09/09 | 591 |
| 726596 | 송파 집값, 1년뒤에 어떻게 됐는지 확인해봐야지 | 부동산 | 2017/09/09 | 2,104 |
| 726595 | 돌대가리 만평 그리고 안걸레 3 | ㅋㅋㅋㅋ | 2017/09/09 | 786 |
| 726594 | 흰머리 많은데 밝은색 염색하는 분 11 | 에인절 | 2017/09/09 | 7,628 |
| 726593 | 막걸리 마지막 잔 어디로 갔을까요? 4 | 불가사의 | 2017/09/09 | 1,227 |
| 726592 | 너무먹어서 속이 막힌거같아요 1 | ㅇ | 2017/09/09 | 623 |
| 726591 | 율무쌀이 푸른 빛깔이 도는데 4 | .. | 2017/09/09 | 967 |
| 726590 | MBC:아나운서 대상을 받고 유배지로 향했다 3 | 시사인 기사.. | 2017/09/09 | 2,841 |
| 726589 | 강아지 중성화 10 | 질문입니다 | 2017/09/09 | 1,271 |
| 726588 | 아이 키우기 좋은 환경 vs. 재테크 고민입니다.. 6 | 00 | 2017/09/08 | 1,852 |
| 726587 | 편의점에서 김밥사왔눈데 6 | 방금 | 2017/09/08 | 2,611 |
| 726586 | 직장상사 부친상 조의금 3 | ㅁㅁㅁ | 2017/09/08 | 6,311 |
| 726585 | 자한당이 찬성하면 무조건 적폐라더니 26 | 자한당이 | 2017/09/08 | 2,165 |


