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요리가 젬병인데 이거 좀 알려주세요(샤므샤브 육수)

ㅇㅇ 조회수 : 995
작성일 : 2017-08-27 15:47:31
집에 쯔유가 있어요

메밀국수 해먹는다고 산건데

이걸로 샤브샤브 해먹었더니 너무 달아서 먹을 수가 없더라구요

요리라곤 해본 적이 없어요ㅠ

뭘 어떻게 해야할까요?

쯔유를 조금만 넣고 간장을 넣을까요?
IP : 220.120.xxx.177
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 간단하게
    '17.8.27 3:50 PM (117.111.xxx.213)

    다시마 육수로 하셔도 됩니다
    그것도 없으면 다시다 라도.
    샤브육수는 그렇게 신경쓰지 않아도 됩니다
    주 재료에서 육수가 나오니까요

  • 2. 저
    '17.8.27 4:00 PM (223.33.xxx.243)

    쯔유 없어서 간장에 소금 넣고 먹었는데 고기랑 야채에서 육수가 나와도 싱거워서 소스듬뿍 찍어먹었어요..

  • 3. 육수는
    '17.8.27 4:07 PM (1.218.xxx.51)

    멸치 무 다시마 양파 끓여서 만드세요~~

  • 4. ...
    '17.8.27 4:08 PM (115.143.xxx.99) - 삭제된댓글

    맞아요.
    샤브의 육수는 육수가 아니라 그냥 물이어도 됩니다.
    끓는 물에 고기를 넣고 익히면서 육수가 만들어 지지요.
    저는 물이 끓으면 다시마 몇조각 넣고 양념으로 집간장 소금 마른 고추
    한두개 부스러 넣고 다진 마늘과 파 참기름 조금 넣고 고기넣고 익혀먹지요.
    어떨땐 고추기름을 써요.
    기름을 넣고 좀 뜨거워지면 고추가루와 참기름을 넣어 저어주다ㅡ이때 불을 꺼세요 탈수있거든요.
    물을 부어서 다시마넣고 끓으면 양념을 넣어 끓이죠.

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