콩나물볶음... 레시피 아시는 분??

[ㅠㅠ]

82에서 보고 해먹었던거 같은데..

블로그주소를 모르겠네요.ㅠㅠ

양념장과 기름 같이 넣고 뒤적이다가 약불로 줄이고 뚜껑덮어놓았던거 같아요.

남편과 아이가 잘 먹어서 다시한번 해보고 싶은데..

그맛이 안나네요

[..]

요런 방법도..
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=175099&page=1&searchType=se...

[짤쯔]

제 방식인데요
볶을 필요도 없어요

1. 콩나물 한봉지 씻어 건지녀 냄비에 넣어요
이때 건져내는 콩나물의물기를 억지로 털어내지도 안구요 또 물을 냄비에 더 넣지도 않아요
2. 옮겨 담은 콩나물 위에
다진 마늘 약간
고춧가루 밥숟가락으로 푹 퍼서 2 정도 (이건 반복하시며 가감 하세요)
3. 진간장 밥숟가락으로 2 정도( 이것도 개인 취향)
4. 들기름 (없으면 식용유 까지 무방) 2-3 숟가락 둘러주기
5. 파도 약간

이렇게 하고 뚜껑 덮고 불 켜요
콩나물 금방 익잖아요
뚜껑으로 팔팔 끓으며 뚜껑 들썩이고 김나면 불 끄고 그냥 놔둬요

좀 식은 후 뚜껑 열어서 골고루 뒤적....
고춧가루가 기름에 풀어져서 고추기름마냥 그래요

간장 양에 너무 신경 안써도 되요
이렇게하면 고추기름 맛이라서 간이 약하면 약한대로 별 상관 없어요
기름에 요리해서 그런지 무침보다 오래가여

[윗님 감사합니다]

콩나물 레시피 저도 참고합니다

[콩나물]

콩나물 조리법 잘 쓰겠습니다

[해바라보기]

저도저장요