조미료맛 별로 안 나는 시판 조미료 없을까요? ^^;

[폴라포]

국을 자주 끓이는데 베이스가 주료 멸치 다시마거든요.

뭔가 부족해서 쇠고기 다시다 넣어보면 또 느끼한 맛 나고...

국, 찌개, 무침, 나물 등 다양하게 쓸 수 있는 시판 조미료 추천좀 부탁 드려요~~

[앗 윗님]

감사해요~ 헌데 디포리랑 멸치 섞어서 쓰고 있어요 이미 ^^;

[ㅇㅇ]

저도 디포리로 국물내는데 달아요. 거기다 다시마 무우 얼린거 파 파란부분 무명실로 묶어두고 국물낼때 많이 넣구 육수냅니다. 기본으로 모든 국물요리 그걸로 해요

[고딩맘]

주로 멸치다시마 육수쓰는데 국이나 무침시에 액젖으로 간해도 맛있고 들깨가루도 요긴하게 쓰고 있어요

[......]

북어 대가리는 어떨까요?
특히 콩나물 국에 좋드라구요..

[ㅡㅡ]

저는 걍 연두~

[모리양]

많이 배워갑니다^^

[시판 조미료 얘기하시는 것 같은데]

저도 조미료 전혀 안쓰다가 마트에서 우연히 콩으로 발효했다는 조미료류가 있어
관심갖고 보니 성분이 콩 발효와 야채우린 육수라길래 사서 조금씩 가미하고 있어요

[...]

참치액써요

[요즘은]

요즘은 젓갈을 추가하더군요 그 정도 입맛이면 일반조미료 사용 못합니다 그냥 그대로 드세요 건강하게 멸치 좀 좋은 것 구입하시고 다시마도 한살림으로