저번에 얼갈이 물김치 글 올린 사람이에요.

[물김치]

밀가루로 풀을 쑤어서 식혔는데..

묵처럼??

되어서요.

그걸 통에 담고 빨간고추간거 등등 넣고 물넣고 섞었는데요..;;

밀가루 풀이 안 풀렸더라구요.

이거 나중에 자연스럽게 풀려지나요? 아니면.. 계속 저렇게 밥알처럼 뭉쳐있나요..?

처음 해보는 거라 어렵네요..

[아마]

작은 알갱이는 풀리고 굵은 것은 남을 수도 있어요.
그건 그때 건져버리시고..
다음엔 좀 더 묽게 풀을 쑤셔요
묵처럼 되면 국물에 잘 풀어서 체에 거르든가 하셔요.