40대중반에 벌써 골다공증이 있는지라
국제백수님께서 알려주신 청국장우유를 만들어 먹으려 몇번 시도했는데요...
비율에 문제가 있는건지 우유의 온도가 문제가 있는건지
영~~푸딩처럼 되는게 아니라 그냥 미수가루 타놓은거 같아요.
전자렌지를 사용치 않아서 우유는 중탕으로 따끈할 정도로 데우고 있구요.
우유는 100ml-200ml까지 다양한 양으로 해봤는데 한번도 성공을 못했어요.
우유와 청국장가루 비율좀 알려주시면 정말 감사하겠습니다.~~
더불어 성공팁이 따로 있음 알려주시구요^^
네. 알려드립니다.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&num=190332
중요한것
1. 저온살균우유.
2. 균이 살아있는 청국장가루
그런데 2번이 문제지요.
시중에 나오는 것중에 제가 구입해서 실험을 해봐도 안돼는 것들이 있더군요.
배지 배양을 해도 안돼더라는.....
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