요즘 기상문제로 배추가 금배추라던데..

[배추]

다들 김치 어떻게 담가드세요?
종가* 김치나 풀무* 김치라도 사 먹어야 되는지..ㅜㅠ
올해는 계란이며 배추며 식품 수급에 꽤 힘든 한해인 거 같네요

[ㅇㅇ]

도대체 상추 깻잎까지 비싼 이유는 뭘까요..
텃밭에 농사 지으시는 분들 답변좀 해주세요...
상추 깻잎도 작황이 안좋나요?

[.....]

상추 깻잎은 비에 녹고.. 햇빛에 타요. ㅜ


저희 집도 첨으로 김치 사먹었어요.. 올여름은 사먹기로

[음]

저도 김치 주문했어요
넘비싸서 엄두가ㅜ
열무김치만 어제 담궜고요

[..]

상추도 비싸지만 상태도 비리비리~~

[상추, 깻잎]

텃밭 8년차입니다. 시골살아서 주변에 전업농 많고, 집 바로 앞에도 대규모 오이밭, 가지밭, 토마토밭 있습니다.

먼저 상추~.
상추는 일단 햇빛을 못 받으면 씨에서 발아도 잘 안되고, 모종을 심어도 잘 자라지 않습니다.
그런데 유래없는 장마가 계속 됐고, 아직도 스콜같은 비가 계속 오죠.
햇빛이 없으면 일단 비리비리하게 자라기는 해도 그래도 형태는 유지가 되는데 조직이 너무 연해져요.
그 상태에서 비를 맞으면 세찬 빗줄기에 여린 상춧잎이 꺽이면서 꺽인 부분부터 물러지고 썩어들어갑니다.

다음 깻잎~.
깻잎도 햇빛을 못 받으면 키가 안 커요.
그냥 물이 없으면 잎맥부분이 두꺼워지면서 거기에 최대한 물을 저장하려고 해요.
그러다보니 잎 자체도 작고 두껍고 잎 가장자리가 말려들어가고 쓴맛이 돌아요.
깻잎고유의 쌉쌀한 맛이 아닌 쓴맛이요.

오이나 가지, 호박등은 물 많이 먹는 채소들인데 올해 엄청 가물었었지요?
그때 이미 게임 끝났어요. 가물면 꽃을 만들지 않아요. 보내고 유지할 양분이 없어서요.
그나마 꽃이 몇 송이 피어도 일해줄 벌이 없습니다. 사람 손으로 일일이 수정해주려면 인건비는 어쩔...
피망이나 고추는 겉보기에는 멀쩡해도 속은 탄저병으로 곰팡이로 가득차있어요.

올해 봄에는 미세먼지가 너무 심해서 햇빛이 제대로 쏟아진 날이 거의 없었고,
그다음에는 정말 최악의 가뭄이었고,
연달아 어마어마한 장마로 폭우가 쏟아졌지요.
악재 3종 세트 제대로 떨어졌어요.

[...]

배추.상추.깻잎 비싼이유가
납득이 가네요.