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우거지가 너무 질겨요

감자탕 조회수 : 873
작성일 : 2017-08-21 11:55:59
감자탕 하려고 작년 김장때 무청 말려놓은걸 삶아 쓰려는데요
압력솥에 두번이나 삶았는데도 줄기 부분이 너무 질겨요
보관할때 방습제 넣어 보관해서 그런가 봄에 먹을때보다
훨씬 질기네요
소주 없어서 정종 넣어 압력솥 삶았는데 식소다를 써볼까요?
IP : 121.130.xxx.188
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 껍질을 벗겨보세요
    '17.8.21 11:58 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    힘든 하루가 되겠어요 .

  • 2. 껍질을 벗겨보세요
    '17.8.21 11:59 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    앗 우거지... 시레기 말씀하신거죠?

  • 3. 음...
    '17.8.21 12:01 PM (223.32.xxx.85)

    그거 아마 겉에 한꺼풀 벗뎌내는거 하셨나요?

  • 4. 비닐같은거
    '17.8.21 12:05 PM (116.127.xxx.144)

    벗겨내세요. 질기며

  • 5. ..
    '17.8.21 12:35 PM (175.115.xxx.174) - 삭제된댓글

    겉에 섬유질 벗겨야해요

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