유럽 마트에서
옥수수가루(살짝 거친) 사온게 있어서
계란 우유 이스트 설탕 버터 소금 넣어
반죽했는데
뭉쳐지지 않아요 ㅠ
어떻게 해야
맛있는 옥수수빵 만들 수 있을까요?
도와주세요;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
100% 옥수수가루로 빵 만들기 안되나요?
제빵 조회수 : 2,950
작성일 : 2017-08-20 12:20:22
IP : 114.201.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.8.20 12:44 PM (73.13.xxx.192) - 삭제된댓글옥수수빵, 흔히 콘브레드라고 하는거라면 박력분이나 중력분이랑 옥수수가루를 반반 섞고 이스트가 아니고 베이킹파우더 넣어 만드는건데요.
저는 발효빵처럼 반죽후 성형하는게 아니라 케잌이나 카스테라처럼 밧뜨에 반죽부어 구워요.2. 텔레비젼에서 본 것은
'17.8.20 12:56 PM (42.147.xxx.246)옥수수 가루에 찹쌀하고 멥쌀 반반씩한 밥을 믹서에 갈아서 넣어서 하는 빵을 봤네요.
그래야 찰기가 있다고 나왔어요.
마른 옥수수 가루를 넣었으면 그 옥수수가 좀 불어 나야 하니까 한 시간 정도는 반죽한 상태로 둬야 하는 게 아닌가 싶기도 하고요.3. 또띠아
'17.8.20 1:17 PM (120.17.xxx.237)검색해보고 만드세요
4. 오븐예열하고
'17.8.20 8:20 PM (114.201.xxx.29)20분 정도 머핀틀에 구웠는데 ᆢ
엄청 딱딱해요 ;;
찜통에 다시 한번 쪄야
좀 부드러워질까요 ㅠㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 720013 | 성문종합영어가 그래도 좋은 책이라고 17 | ㅇㅇ | 2017/08/20 | 4,422 |
| 720012 | 5학년 딸..브랜드 있는 브라 살수 있을까요? 4 | 조언 | 2017/08/20 | 1,403 |
| 720011 | 20대 사회초년생 가방 브랜드 2 | ^^ | 2017/08/20 | 1,048 |
| 720010 | 여름더위 끝난거죠 17 | 비가와 | 2017/08/20 | 4,316 |
| 720009 | 겨울한달동안 지내기 좋은 곳요 9 | 추천해주세.. | 2017/08/20 | 2,264 |
| 720008 | 평가원 수준 10 | 고딩둘 중딩.. | 2017/08/20 | 1,033 |
| 720007 | 이번 여름은 비만 내리고 우중층 그자체네요ᆢ 14 | ᆢ | 2017/08/20 | 2,440 |
| 720006 | 기상청,일기예보 제일 잘맞는 앱 추천해주세요 1 | 파랑노랑 | 2017/08/20 | 864 |
| 720005 | 반찬을 여러가지 먹어야 밥먹은거같아요 8 | 반찬 | 2017/08/20 | 2,375 |
| 720004 | 베트남 다낭 vs. 제주도 9 | ㅇㅇ | 2017/08/20 | 4,023 |
| 720003 | 그놈의 며느리도리 6 | 음 | 2017/08/20 | 3,513 |
| 720002 | 비오는날은 매직스트레이트 안하는거죠 1 | 곱슬 | 2017/08/20 | 1,666 |
| 720001 | 한식 뷔페 스타일 달걀찜은 어떻게 만드나요? 4 | ... | 2017/08/20 | 1,473 |
| 720000 | 품위녀 마지막회 정말 별로네요. 완전 실망. 7 | ㅇㅇ | 2017/08/20 | 4,243 |
| 719999 | 부엌을 쳐다보니 한숨이 절로 66 | 살림 | 2017/08/20 | 25,057 |
| 719998 | 비오는날 롯데월드 가는거 좀 그렇나요? 3 | 모모 | 2017/08/20 | 1,909 |
| 719997 | 드럼세탁기 에어워시 기능 써보신분 | 휴식 | 2017/08/20 | 1,503 |
| 719996 | 전 여행가기 전날이면 항상 여행 계획 세운거 후회해요 2 | Zzz | 2017/08/20 | 1,444 |
| 719995 | 그 와중에 우아진 요가복 4 | 제목없음 | 2017/08/20 | 4,197 |
| 719994 | 펑이요~~~ 30 | 에효 | 2017/08/20 | 15,277 |
| 719993 | 굿파이트 | 추천 | 2017/08/20 | 508 |
| 719992 | 그것이 알고 싶다 보도연맹 학살 7 | ㅇㅇㅇ | 2017/08/20 | 1,806 |
| 719991 | 걷기에 좋은 샌들 있나요 11 | ... | 2017/08/20 | 3,012 |
| 719990 | 코스트코 가는데 원두 추천부탁드려요 8 | Jane | 2017/08/20 | 2,291 |
| 719989 | 품위 있는 그녀, 저는 좋았어요. 2 | 품위 | 2017/08/20 | 1,633 |