유럽 마트에서
옥수수가루(살짝 거친) 사온게 있어서
계란 우유 이스트 설탕 버터 소금 넣어
반죽했는데
뭉쳐지지 않아요 ㅠ
어떻게 해야
맛있는 옥수수빵 만들 수 있을까요?
도와주세요;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
100% 옥수수가루로 빵 만들기 안되나요?
제빵 조회수 : 2,925
작성일 : 2017-08-20 12:20:22
IP : 114.201.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.8.20 12:44 PM (73.13.xxx.192) - 삭제된댓글옥수수빵, 흔히 콘브레드라고 하는거라면 박력분이나 중력분이랑 옥수수가루를 반반 섞고 이스트가 아니고 베이킹파우더 넣어 만드는건데요.
저는 발효빵처럼 반죽후 성형하는게 아니라 케잌이나 카스테라처럼 밧뜨에 반죽부어 구워요.2. 텔레비젼에서 본 것은
'17.8.20 12:56 PM (42.147.xxx.246)옥수수 가루에 찹쌀하고 멥쌀 반반씩한 밥을 믹서에 갈아서 넣어서 하는 빵을 봤네요.
그래야 찰기가 있다고 나왔어요.
마른 옥수수 가루를 넣었으면 그 옥수수가 좀 불어 나야 하니까 한 시간 정도는 반죽한 상태로 둬야 하는 게 아닌가 싶기도 하고요.3. 또띠아
'17.8.20 1:17 PM (120.17.xxx.237)검색해보고 만드세요
4. 오븐예열하고
'17.8.20 8:20 PM (114.201.xxx.29)20분 정도 머핀틀에 구웠는데 ᆢ
엄청 딱딱해요 ;;
찜통에 다시 한번 쪄야
좀 부드러워질까요 ㅠㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 720293 | 캘거리공항대기7시간할수있을까요? 1 | 캘거리 | 2017/08/20 | 901 |
| 720292 | 군무원 어때요 공무원인가요? 21 | ᆢ | 2017/08/20 | 7,732 |
| 720291 | 비싼 구두는 발이 안까지나요? 12 | ㄱㅅㅈ | 2017/08/20 | 4,017 |
| 720290 | 냉장고 옆에서 열기가 느껴지는데 10 | ㅜ | 2017/08/20 | 2,160 |
| 720289 | 30대중반 남자 강남아파트 보유 사기 캐릭터 9 | 해맑음 | 2017/08/20 | 3,254 |
| 720288 | 햇볕 알레르기는 왜생기는건가요? 18 | ㅏㅏ | 2017/08/20 | 4,039 |
| 720287 | 옷이 기억되는 영화.. 32 | .. | 2017/08/20 | 5,019 |
| 720286 | 올해 산 제습기 제일 열일 하네요 5 | 열일제습기 | 2017/08/20 | 2,838 |
| 720285 | 이제 저 선 안볼래요 31 | ㅜㅜㅜ | 2017/08/20 | 5,993 |
| 720284 | 비행기 좌석말인데요~ 6 | 궁금 | 2017/08/20 | 2,519 |
| 720283 | 쿨한 엄마가 되려면 어떤 마인드로 자식을 키워야 하나요? 7 | 쿨맘 | 2017/08/20 | 2,465 |
| 720282 | 여러분.. 무슨일 시작? 발동? 어떻게 동력을 얻나요? 3 | 베베 | 2017/08/20 | 819 |
| 720281 | 급) 모르고 계란샀는데요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 7 | 에궁 | 2017/08/20 | 2,381 |
| 720280 | 이복형제는 친하게 지낼수있는건가요? 18 | 궁금 | 2017/08/20 | 9,009 |
| 720279 | 혹시 이 영화제목 아실까요? | 노아 | 2017/08/20 | 547 |
| 720278 | 바디브러쉬 안아픈가요? 8 | .. | 2017/08/20 | 1,416 |
| 720277 | 진공청소기 다들 쓰시죠? 2 | 궁금 | 2017/08/20 | 861 |
| 720276 | 김어준이 엄마에 대해 쓴 글 16 | 펌글 | 2017/08/20 | 6,403 |
| 720275 | 목적없는 외국어공부는 시간낭비겠죠? 5 | 니하 | 2017/08/20 | 2,374 |
| 720274 | 얼굴피부가 내 피부 같지 않아요 도움글 부탁드려요 | 뻥튀기 | 2017/08/20 | 825 |
| 720273 | 새치염색할때 크림약에다 물섞어 염색해도 될까요? 3 | ... | 2017/08/20 | 1,262 |
| 720272 | 최강배달꾼 이민영 ㅋ 4 | 감초 | 2017/08/20 | 3,038 |
| 720271 | 친정아빠가 담도암 의심 소견을 받았는데요... 6 | 보라색고래 | 2017/08/20 | 2,661 |
| 720270 | 스티로폼 충전재(과일 보호용) 어떻게 버리면.. 2 | 네로 | 2017/08/20 | 1,211 |
| 720269 | 구직 중인데 무기력해지네요.. 3 | .. | 2017/08/20 | 2,316 |