유럽 마트에서
옥수수가루(살짝 거친) 사온게 있어서
계란 우유 이스트 설탕 버터 소금 넣어
반죽했는데
뭉쳐지지 않아요 ㅠ
어떻게 해야
맛있는 옥수수빵 만들 수 있을까요?
도와주세요;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
100% 옥수수가루로 빵 만들기 안되나요?
제빵 조회수 : 2,722
작성일 : 2017-08-20 12:20:22
IP : 114.201.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.8.20 12:44 PM (73.13.xxx.192) - 삭제된댓글옥수수빵, 흔히 콘브레드라고 하는거라면 박력분이나 중력분이랑 옥수수가루를 반반 섞고 이스트가 아니고 베이킹파우더 넣어 만드는건데요.
저는 발효빵처럼 반죽후 성형하는게 아니라 케잌이나 카스테라처럼 밧뜨에 반죽부어 구워요.2. 텔레비젼에서 본 것은
'17.8.20 12:56 PM (42.147.xxx.246)옥수수 가루에 찹쌀하고 멥쌀 반반씩한 밥을 믹서에 갈아서 넣어서 하는 빵을 봤네요.
그래야 찰기가 있다고 나왔어요.
마른 옥수수 가루를 넣었으면 그 옥수수가 좀 불어 나야 하니까 한 시간 정도는 반죽한 상태로 둬야 하는 게 아닌가 싶기도 하고요.3. 또띠아
'17.8.20 1:17 PM (120.17.xxx.237)검색해보고 만드세요
4. 오븐예열하고
'17.8.20 8:20 PM (114.201.xxx.29)20분 정도 머핀틀에 구웠는데 ᆢ
엄청 딱딱해요 ;;
찜통에 다시 한번 쪄야
좀 부드러워질까요 ㅠㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
728639 | 핸드 안마기? 써보신 분? 6 | ㄷㄷ | 2017/09/12 | 972 |
728638 | 수시원서 쓸때요. 3 | . . . | 2017/09/12 | 1,300 |
728637 | 사카린,에리스리톨, 스테비아 등등 - 설탕 대체 4 | 어려운 다이.. | 2017/09/12 | 2,373 |
728636 | 운전자 보험 25000원 상품이 비싼건가요? 3 | 님들은 얼마.. | 2017/09/12 | 772 |
728635 | was gonna be는 무슨 뜻인지 3 | 88 | 2017/09/12 | 2,625 |
728634 | 침대 밑 파운데이션(베이스) 2 | 코웸 | 2017/09/12 | 1,315 |
728633 | 추석때 가족사진 찍기루 했어요. 뭘 입으면 좋을까요~? 7 | .... | 2017/09/12 | 1,315 |
728632 | 유럽 식당 매너 궁금한점 15 | 식당 | 2017/09/12 | 4,136 |
728631 | 제대로 된 밥은 하루 한끼만 먹어도 괜찮겠죠? 18 | .... | 2017/09/12 | 5,250 |
728630 | 대체 어디서부터 내 인생이 꼬이게 되었나 곰곰 생각해보니 6 | 오늘 | 2017/09/12 | 2,613 |
728629 | 민주당 당원으로 가입하면 어떤게 좋아지는 건가요? 6 | 궁금 | 2017/09/12 | 762 |
728628 | 진경준, 현직시절 네이버에 고교생 딸 ‘황제 과외’ 요구 13 | 고딩맘 | 2017/09/12 | 2,571 |
728627 | 안철수 보좌관들 없어요? 23 | richwo.. | 2017/09/12 | 3,027 |
728626 | 콜린 퍼스, 마크 스트롱, 태런 애저튼 20일 내한 확정 6 | 어머나 | 2017/09/12 | 1,175 |
728625 | 차렵이불은 어떤게 좋을까요? 2 | 자작나무숲 | 2017/09/12 | 1,208 |
728624 | 교육부 많이 한심해요 4 | 그냥 | 2017/09/12 | 1,007 |
728623 | 아이와 생이별 240번 버스 CCTV 공개 가능.. 2 | ........ | 2017/09/12 | 2,643 |
728622 | 급질) 대상포진같으면 내과, 피부과중 어디로 가나요,... 6 | 핑크러버 | 2017/09/12 | 4,300 |
728621 | 연휴에 2 | 필리핀 | 2017/09/12 | 566 |
728620 | 장염 걸리면 식사는 4 | 배고픈데 | 2017/09/12 | 1,465 |
728619 | 새아파트 줄눈, 탄성 시공 해야하나요? 8 | 아파트 | 2017/09/12 | 4,486 |
728618 | 지금 고3맘님들 괜찮으셔요? 22 | 우리 | 2017/09/12 | 3,774 |
728617 | 수시 마지막카드로 한양대쓰고 싶은데요.. 4 | 궁금해요.... | 2017/09/12 | 2,261 |
728616 | 길거리음식의 현실 5 | 으 | 2017/09/12 | 2,955 |
728615 | 구해줘 넘 무서워요 11 | . | 2017/09/12 | 4,942 |