큰 스텐용기에 넓직하게 놓여서 각자 떠먹는 스타일이잖아요^^
오븐으로 해야 하나요?
아니면 쪄야 하나요?
뷔페에서 먹는 다진 야채 조금 들어가고 살짝 단단한 달걀찜은 어떻게 만드는지 궁금합니다^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
한식 뷔페 스타일 달걀찜은 어떻게 만드나요?
... 조회수 : 1,398
작성일 : 2017-08-20 09:41:08
IP : 50.67.xxx.52
6 개의 댓글이 있습니다.
1. cakflfl
'17.8.20 9:58 AM (221.167.xxx.125)계란체에내려서 청주 맛술 소금넣고 완전히 저은다음
약불에서 끊여요 뚜꺼순 용기가 좋아요2. .....
'17.8.20 10:09 AM (121.140.xxx.100) - 삭제된댓글계란과 동량의 물 넣고요
체에 걸러 알끈없게 하는것도 중요
1개분은 12분 약불에서 찌면 몰랑몰랑 계란찜 돼요
전 뚝배기스타일이 싫어서 이렇게 먹어요3. ....
'17.8.20 10:17 AM (121.140.xxx.100) - 삭제된댓글계란과 동량의 물 넣고요
체에 걸러 알끈없게 하는것도 중요
1개분은 끓은후 약불12분 두개분은15분 찌면 몰랑몰랑 계란찜 돼요
전 뚝배기스타일이 싫어서 이렇게 먹어요4. ㅁㅁ
'17.8.20 10:25 AM (110.70.xxx.193) - 삭제된댓글그건 물을 거의 안넣어요
틀에 쪄내는거구요5. ...
'17.8.20 11:15 AM (211.104.xxx.172)스팀오븐으로 쪄내듯 구워내요.
스텐팬째 넣어서요.6. ..
'17.8.20 12:22 PM (50.67.xxx.52)그냥 오븐으로 하면 안 될까요?
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