오븐에 생선구이 할때 바닥에 붙어서 나중에 떼어내려면
막 으깨져버리고 그런데요.
어떻게 해야 안들러붙나요?
바닥에 안놓고 석쇠처럼 생긴데에 올려 넣을건데요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오븐에 생선 구울때 안붙게 하는법이요~
생선구이 조회수 : 2,074
작성일 : 2017-08-13 17:32:28
IP : 58.121.xxx.67
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 쭈르맘
'17.8.13 5:37 PM (124.199.xxx.105)기름바르셨나요? 생선에도 석쇠에도 살짝 바르세요
2. 석쇠를 충분히 예열하세요.
'17.8.13 5:37 PM (125.184.xxx.67)그리고 기름을 바르고 잠깐 다시 예열.
그 다음 석쇠에 생선을 올립니다.3. ㅇ
'17.8.13 5:48 PM (175.252.xxx.194) - 삭제된댓글옛날 가정가사시간엔 팬이나 석쇠 충분히 예열하고,
생선 표면엔 식초나 레몬즙을 바르면 안 붙는다고 배웠던 것 같아요.
산이 단백질을 응고시키기 때문이라고 했던 거 같구요.4. ㅇ
'17.8.13 5:49 PM (175.252.xxx.194) - 삭제된댓글옛날 가정가사시간엔 팬이나 석쇠 충분히 예열하고,
생선 표면엔 식초나 레몬즙을 바르면 안 붙는다고 배웠던 것 같아요. 산이 단백질을 응고시키기 때문이라고 했던 거 같구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 717682 | 명동에 괜찮은 고깃집 추천해주세요~ 17 | 질문 | 2017/08/13 | 1,703 |
| 717681 | 커피 여드름 상관관계 있나요? 9 | 프림로즈 | 2017/08/13 | 3,299 |
| 717680 | 이유리 같은 헤어라인은..? 5 | 아버지 딸이.. | 2017/08/13 | 4,299 |
| 717679 | 군인 모자는 왜 베레모로 바뀌었나요? 6 | ㅇㅇ | 2017/08/13 | 2,829 |
| 717678 | 급하게 새끼냥이 보살핌에 대한 질문 드립니다 26 | 레인아 | 2017/08/13 | 1,359 |
| 717677 | 바람불고 추워요..뭔일이래요. 19 | ... | 2017/08/13 | 7,493 |
| 717676 | JTBC 주말뉴스 3 | 시원 | 2017/08/13 | 1,417 |
| 717675 | 손님오고 가면 뭔가 허전한 기분 느낀적 있으세요..?? 9 | ... | 2017/08/13 | 3,310 |
| 717674 | 남자들이 결혼 안하는 이유 24 | 음. | 2017/08/13 | 14,369 |
| 717673 | 영화제목 알려주세요~~(공포영화) 3 | ... | 2017/08/13 | 1,365 |
| 717672 | 품위있는그녀 우아진역할 27 | .. | 2017/08/13 | 8,538 |
| 717671 | 삼성쪽 스파이 연합뉴스 이창섭 8 | richwo.. | 2017/08/13 | 1,673 |
| 717670 | 어깨통증 6 | 아 | 2017/08/13 | 1,926 |
| 717669 | 커피의 맛은 오일도 중요하지않나요? 4 | ㅇ | 2017/08/13 | 920 |
| 717668 | 소개팅 에프터 받기 어렵나요? 9 | ........ | 2017/08/13 | 4,221 |
| 717667 | 공주병 걸린 여자들 꼴불견 27 | ㅇㅇ | 2017/08/13 | 21,381 |
| 717666 | 정소민 이준 보니까 연애하고 싶네요 ㅎㅎ 10 | 프림로즈 | 2017/08/13 | 3,792 |
| 717665 | 고2때 황석영의 죽음을 넘어 시대 어둠을 넘어 읽고 3 | ㅜㅜ | 2017/08/13 | 1,102 |
| 717664 | 공포의 사드 전자파보다 해군레이더 전자파가 더 세다네요 ㅠㅠ 6 | 전자파 | 2017/08/13 | 974 |
| 717663 | 배고프지 않은데 자꾸 먹으려하면 4 | ㅇㅇ | 2017/08/13 | 2,091 |
| 717662 | 로봇청소기 9 | ..... | 2017/08/13 | 2,496 |
| 717661 | 아구찜은..돈 사만원짜리 콩나물만 냅다 씹는 느낌.. 18 | 흐미 | 2017/08/13 | 6,680 |
| 717660 | 초4 반올림 문제좀 봐주세요~ 4 | ... | 2017/08/13 | 1,022 |
| 717659 | 코스트코 양평점 유기농 냉동 블루베리 있죠? 1 | .. | 2017/08/13 | 1,287 |
| 717658 | 여덟단어 읽는데 찰스와 시골의사 나오네요-_- 2 | 박웅현 | 2017/08/13 | 1,578 |