싹난 감자 쪄먹어도 될까요
작성일 : 2017-08-13 16:40:00
2401021
꽤 많이 남아서 밥솥에 찌려고합니다ㆍ
먹으면 안되나요?
그리고 나머지는 냉장보관해야할까요ㆍ어찌보관해야할까요
IP : 117.111.xxx.110
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,
'17.8.13 4:42 PM
(70.191.xxx.216)
고온에서 익혀 드시면 감자에 들어 있는 독소는 모두 제거됩니다.
감자에는 솔라닌과 치코닌이 포함된 글리코알칼로이드라는 독성화합물이 들어 있습니다. 특히 껍질 바로 아래쪽과 싹난 부위에 많이 들어 있습니다. 껍질과 싹난 부분을 제거하면 이 독소는 거의 제거 됩니다. 또한 고온에서 조리 할 경우 이러한 독소들은 모두 제거 됩니다. 따라서 싹난 감자도 싹난 부위를 제거후, 고온에서 조리해 드시면 먹을 수 있습니다.
검색 결과요!
2. ....
'17.8.13 4:44 PM
(125.186.xxx.152)
싹나고 파랗게 된 부분 제거하고 먹으면 되구요.
감자는 상온보관해야한다고 하는데 저도 상온에 두면 항상 싹나서 냉장보관해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 731011 |
ㅍㅎㅎㅎ 개짓는 소리..대단해요 2 |
... |
2017/09/21 |
927 |
| 731010 |
중학교 내신 좀 알려주세요 6 |
중3 |
2017/09/21 |
1,576 |
| 731009 |
가결됐어요 8 |
바닐라 |
2017/09/21 |
1,076 |
| 731008 |
가결됬습니다 160표 가결! 68 |
.. |
2017/09/21 |
5,460 |
| 731007 |
가결인 거 같네요. 표정이 좋은 걸 보니.. - 가결되었네요! 2 |
deb |
2017/09/21 |
1,160 |
| 731006 |
입꼬리 올리는 수술 넘 무서워요 15 |
.... |
2017/09/21 |
6,015 |
| 731005 |
실연의 상처 어떻게 하면 빨리 잊나요? 4 |
... |
2017/09/21 |
1,790 |
| 731004 |
65세이후에는 교사와 약사중에 18 |
ㅇㅇ |
2017/09/21 |
4,769 |
| 731003 |
종합병원 약 처방 |
... |
2017/09/21 |
302 |
| 731002 |
가슴에 작은혹이있으면 암보험 못드나요? 4 |
보험질문 |
2017/09/21 |
2,101 |
| 731001 |
파운데이션 말고 비비를 사용하는 이유가 뭔가요 4 |
ㅇㅇ |
2017/09/21 |
3,409 |
| 731000 |
헤어롤 긴거와 짧은거 사용하기 편한게 어떤것일까요? 6 |
... |
2017/09/21 |
1,321 |
| 730999 |
학생부 반영 교과목 질문 드립니다~ 1 |
고등 |
2017/09/21 |
440 |
| 730998 |
안철수포도사건보니 생각나는거 6 |
ㅎㅎ |
2017/09/21 |
1,123 |
| 730997 |
학종 없애라는데....왜 자꾸 수능만.... 47 |
…… |
2017/09/21 |
3,712 |
| 730996 |
강경화장관님 진짜 제대로 일하시네요 ! 9 |
지못 |
2017/09/21 |
3,116 |
| 730995 |
머리털 나고 생전 처음 국회의원에게 의견 피력도 해보네요. 2 |
문자행동 |
2017/09/21 |
363 |
| 730994 |
부동산에서 보낸 명절 선물 답례는 어떻게 해야하나요 6 |
명절 |
2017/09/21 |
1,194 |
| 730993 |
입시설명회 다녀왔는데 수시랑 정시의 정확한 차이점을 알고 싶어요.. 6 |
예고진학생 |
2017/09/21 |
2,085 |
| 730992 |
국회 본회의 시작했어요 9 |
좀전 |
2017/09/21 |
837 |
| 730991 |
어제 배식도우미 문의 댓글쓴분 보세요~~~~ |
연락주세요... |
2017/09/21 |
840 |
| 730990 |
성중립 화장실 - 약자의 권력화 3 |
길벗1 |
2017/09/21 |
984 |
| 730989 |
민주당 애쓰네요 12 |
가결 |
2017/09/21 |
1,690 |
| 730988 |
인도, 핵탄두 탑재 가능 ICBM 시험발사 성공..중국 북부 사.. |
.... |
2017/09/21 |
463 |
| 730987 |
남자 전문직은 어떤 업종을 가리키나요ᆢ 10 |
밥줄 |
2017/09/21 |
2,436 |
