싹난 감자 쪄먹어도 될까요
작성일 : 2017-08-13 16:40:00
2401021
꽤 많이 남아서 밥솥에 찌려고합니다ㆍ
먹으면 안되나요?
그리고 나머지는 냉장보관해야할까요ㆍ어찌보관해야할까요
IP : 117.111.xxx.110
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,
'17.8.13 4:42 PM
(70.191.xxx.216)
고온에서 익혀 드시면 감자에 들어 있는 독소는 모두 제거됩니다.
감자에는 솔라닌과 치코닌이 포함된 글리코알칼로이드라는 독성화합물이 들어 있습니다. 특히 껍질 바로 아래쪽과 싹난 부위에 많이 들어 있습니다. 껍질과 싹난 부분을 제거하면 이 독소는 거의 제거 됩니다. 또한 고온에서 조리 할 경우 이러한 독소들은 모두 제거 됩니다. 따라서 싹난 감자도 싹난 부위를 제거후, 고온에서 조리해 드시면 먹을 수 있습니다.
검색 결과요!
2. ....
'17.8.13 4:44 PM
(125.186.xxx.152)
싹나고 파랗게 된 부분 제거하고 먹으면 되구요.
감자는 상온보관해야한다고 하는데 저도 상온에 두면 항상 싹나서 냉장보관해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 732238 |
직장맘 이사 지역 조언 부탁드립니다. 1 |
00 |
2017/09/25 |
403 |
| 732237 |
소풍김밥싸는 법 좀 알려주세요ㅠ 5 |
김밥초보 |
2017/09/25 |
1,686 |
| 732236 |
가스 보일러 인터넷업체 통해 교체해도 될까요? 7 |
ㅇㅇㅇ |
2017/09/25 |
1,132 |
| 732235 |
유인촌 "나 땐 없었다" 9 |
웃기지마라 |
2017/09/25 |
1,749 |
| 732234 |
학교폭력에 대처하는 학교의 자세. 원래 이런가요? 11 |
황당 |
2017/09/25 |
1,946 |
| 732233 |
고용노동부, 쉬운 해고와 취업규칙 변경완화 양대지침 공식폐기 |
고딩맘 |
2017/09/25 |
362 |
| 732232 |
70대 여자분 소소한 선물 좀.. 5 |
소소 |
2017/09/25 |
1,226 |
| 732231 |
내보험으로 대출 5 |
queen2.. |
2017/09/25 |
813 |
| 732230 |
먹고 누워잤더니 머리 아프고 1 |
00 |
2017/09/25 |
595 |
| 732229 |
윗층 애기 엄마가 자꾸 뭘 갖다 주네요. 5 |
아래층 |
2017/09/25 |
4,265 |
| 732228 |
신김치 소비하는데는 김치찌개 말고는 없죠? 28 |
... |
2017/09/25 |
3,902 |
| 732227 |
이력서에서 붙임 몇개만 보내려할때 2 |
.. |
2017/09/25 |
480 |
| 732226 |
오뚜기 고형카레에 자두를 넣으면??? 12 |
이상하려나 |
2017/09/25 |
1,407 |
| 732225 |
홈쇼핑에 뱅뱅청바지 사보신 분 12 |
.... |
2017/09/25 |
3,563 |
| 732224 |
팀노래..고마웠다고. 2 |
tt |
2017/09/25 |
800 |
| 732223 |
이번주 금요일 인천공항 사람 많을까요? 14 |
은사자 |
2017/09/25 |
1,971 |
| 732222 |
등산 초보, 북한산 갈 만 한가요? (등산화 없음..) 21 |
연휴 |
2017/09/25 |
5,181 |
| 732221 |
요가하니까 자연스럽게 살이 빠지네요 12 |
.. |
2017/09/25 |
6,418 |
| 732220 |
빅사이즈 오피스룩은 남대문 어디서 3 |
40후반 뚱.. |
2017/09/25 |
1,099 |
| 732219 |
상가2층이랑 4층이 가격이 거의 같다면 어디가 좋을까요 3 |
... |
2017/09/25 |
1,435 |
| 732218 |
어려운 질문: 백송 씨앗 어떻게 심나요? |
백송 |
2017/09/25 |
449 |
| 732217 |
이력서 고치다가 다 날라가서 정말 지원을 그냥 때려칠까 심각하게.. 6 |
이력서 |
2017/09/25 |
867 |
| 732216 |
무릅 관절수술을 각각 다른 병원에서 해도 상관 없을까요? 2 |
... |
2017/09/25 |
723 |
| 732215 |
기부금 강요는 김영란법과 상관 없을까요 1 |
언절가 |
2017/09/25 |
559 |
| 732214 |
여자들 이쁘 ㄴ여자에 대한 질투 어느 정도인지 아시나요?? 11 |
tree1 |
2017/09/25 |
7,410 |
