싹난 감자 쪄먹어도 될까요
작성일 : 2017-08-13 16:40:00
2401021
꽤 많이 남아서 밥솥에 찌려고합니다ㆍ
먹으면 안되나요?
그리고 나머지는 냉장보관해야할까요ㆍ어찌보관해야할까요
IP : 117.111.xxx.110
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,
'17.8.13 4:42 PM
(70.191.xxx.216)
고온에서 익혀 드시면 감자에 들어 있는 독소는 모두 제거됩니다.
감자에는 솔라닌과 치코닌이 포함된 글리코알칼로이드라는 독성화합물이 들어 있습니다. 특히 껍질 바로 아래쪽과 싹난 부위에 많이 들어 있습니다. 껍질과 싹난 부분을 제거하면 이 독소는 거의 제거 됩니다. 또한 고온에서 조리 할 경우 이러한 독소들은 모두 제거 됩니다. 따라서 싹난 감자도 싹난 부위를 제거후, 고온에서 조리해 드시면 먹을 수 있습니다.
검색 결과요!
2. ....
'17.8.13 4:44 PM
(125.186.xxx.152)
싹나고 파랗게 된 부분 제거하고 먹으면 되구요.
감자는 상온보관해야한다고 하는데 저도 상온에 두면 항상 싹나서 냉장보관해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 743330 |
역사학계 블랙리스트가 사실로...역사학계 천인공노할 일 |
고딩맘 |
2017/10/31 |
893 |
| 743329 |
(영어질문) Ground Breaking Ceremony 틀린가.. 2 |
00 |
2017/10/31 |
969 |
| 743328 |
독신들은 장례식장에 이름올릴때 걍 형제만 올리나요..??? 17 |
... |
2017/10/31 |
4,933 |
| 743327 |
풀어줬다 다시 잡아넣는거 고소하네요. 8 |
윤선아 다시.. |
2017/10/31 |
3,150 |
| 743326 |
신해철님 마왕.. 구탱니형 김주혁님 2 |
가을 |
2017/10/31 |
1,608 |
| 743325 |
오징어가 너무너무 비싸네요 ㅠ 10 |
ㅇ |
2017/10/31 |
3,750 |
| 743324 |
몰래 입영 미룬 속터지는 아들 땜에 황당 합니다 11 |
내가 대신 .. |
2017/10/31 |
4,230 |
| 743323 |
사학과 졸업하면 무슨일하나요? 12 |
ᆢ |
2017/10/31 |
6,245 |
| 743322 |
풍치 ㅡ영동세브란스 치주과 어떤가요? 3 |
654321.. |
2017/10/31 |
1,346 |
| 743321 |
경제학 전공하신 82님 계신가요? 문장 봐주세요 (외부효과) 7 |
ㅇㅇ |
2017/10/31 |
1,048 |
| 743320 |
제이크루 남아 직구 사이즈좀 도와주세요 3 |
캬 |
2017/10/31 |
612 |
| 743319 |
[단독]朴정부, 北 거부에도 대행사업자 통해 '편법' 대북지원 4 |
종북이잖아 |
2017/10/31 |
1,158 |
| 743318 |
한살림 추천물품 31 |
맛있어요 |
2017/10/31 |
4,516 |
| 743317 |
꽈배기빵 .... 좋아하시나요? 19 |
맛나요 |
2017/10/31 |
4,806 |
| 743316 |
오늘이 말일이네요. |
깜빡 |
2017/10/31 |
593 |
| 743315 |
기내식 비프누들? 어떻게 만들까요? |
이코노미 |
2017/10/31 |
670 |
| 743314 |
송혜교 정면사진과 댓글들 24 |
ㅇㅇ |
2017/10/31 |
15,799 |
| 743313 |
대학병원 치주과 가서 잇몸 수술하고 왔어요. 14 |
오복 |
2017/10/31 |
10,477 |
| 743312 |
갑자기 2천만원 입금돼 찾아가보니..전 남편과 노부모 숨져 있어.. 4 |
ㅠㅠ |
2017/10/31 |
8,318 |
| 743311 |
이 원피스 살까요 말까요^^;; 27 |
00 |
2017/10/31 |
8,342 |
| 743310 |
김장 김장 김장,,,,,ㅜㅠ 7 |
ᆢ |
2017/10/31 |
3,544 |
| 743309 |
저축 은행에 5천만원 이상 예금하는 분? 8 |
.. |
2017/10/31 |
4,883 |
| 743308 |
영주후기)영주호텔 추천하신 분 나와 봐요~~ ㅋㅋㅋ 21 |
플럼스카페 |
2017/10/31 |
7,557 |
| 743307 |
대장암 분변검사에 ..변은 어느정도 가져가나요? 1 |
대장 |
2017/10/31 |
1,809 |
| 743306 |
김장속과 절임배추 사서 담그는 김치에 대한 질문 6 |
무명 |
2017/10/31 |
1,908 |
