여행중 마트구경하다가
씨겨자와 바질가루를 한 병씩 사왔는데..
어떻게 활용하면 좋은가요?
많이 많이 알려주시면 고맙겠습니다, 꾸벅!
오늘 아침 씨겨자는 샌드위치에 살짝 발라 먹었더니.. 식구들이 맛있다고 합니다~~^^
여행중 마트구경하다가
씨겨자와 바질가루를 한 병씩 사왔는데..
어떻게 활용하면 좋은가요?
많이 많이 알려주시면 고맙겠습니다, 꾸벅!
오늘 아침 씨겨자는 샌드위치에 살짝 발라 먹었더니.. 식구들이 맛있다고 합니다~~^^
활용도가 굉장히 높아요.
스파게티나 파스타 할때 넣으셔도 되고, 버터 브레드 구으셔셔 그 위에 갈릭 파우더랑 베이즐 뿌리셔도 맛있구요, 고기 시즈닝할때 넣으셔도 되요. 스테이크 할때 생 베이즐 넣으면 맛이 확 달라져요
죄송해요.
바질이 아니고 베이즐이 맞네요
일본발음으로 바질..
덕분에 배웠어요. ㅎ
에쎈 뽀독 이런 소시지에 씨겨자 발라먹어도 좋구요
닭가슴살 삶아서 죽죽 찢어서 양배추랑 씨겨자랑 섞어 샐러드로
베이컨굽고 감자 삶은거 씨겨자 버무려도 맛있어요
근데 스테이크할 때 생 베이즐 말고 베이즐가루 넣으면 안되나요?
넣는다면 언제...?
스테이크 소스에 씨겨자를 넣어요 되는거죠?
먹기 불편하면 마요네즈.설탕조금섞어 쓰세요.
또 거기에 다진양파. 다진오이피클까지 넣으면 샌드위치 스프레드로 짱
스테이크 구으실때 생베이즐 넣는거랑 드라이 베이즐 넣는거랑 맛차이가 많이 나요. 풍미가 훨씬 덜해요. 하지만 넣으셔도 상관없어요. 그리고 홀그레인 머스터드는 보통 소고기 스테이크에는 잘 안 쓰고, 돼지고기 백립하실때 냄새 잡기 위해서 많이 써요. 백립 시즈닝할때 쓰고 샌드위치에도 많이 쓰죠.
전 연어 구을때도 마지막에 홀그레인 머스터드랑 버터랑 간장 넣고 소스 만든 다음에 끼얹혀서 먹는데 진짜 맛있어요.
샌드위치 할 때 마요네즈랑 꿀 섞어 빵에 바르고 속재료 얹어도 좋고
한우 구워서 다른거 없이 씨겨자 찍어먹어도 개운하고 맛있어요.
많은 분들 도움으로 맛있는 스테이크 샌드위치.. 먹겠네요
감사해요~~~^^
하나 더 질문할게요
소스 병에 ANGLISKOS 라고 쓰여 있고
아래엔 Garstycios 라고 되어 있는데
이건 어떻게 사용하는 소스인가요? ;;
제가 좋아하는 레시피 하나입니다. 매우 간단하고, 곡물빵 먹을 때 즐겨 먹습니다. 화이트
양배추 500g, 소세지 4-6개, 화이트와인 150g, 물 200g, 씨겨자 1큰술, 치킨스톡 1개 (물에 녹여), 후추.
전부 냄비에 넣고 양배추가 충분히 익을 때까지 익힙니다. 원래 레시피는 좀 더 복잡했는데 저는 간단 버전으로 이렇게. 씨겨자는 같이 넣지 않고 먹을 때 옆에 조금씩 놓고 소세지 찍어 먹는게 더 좋을 수도.
야채샐러드 소스에 쓰거나 쏘세지 찍어먹고
바질은 토마토모짜렐라 샐러드나
파스타에 넣어 먹어요.
올해는 바질을 안 키워 못 먹었죠
디종머스타드 말씀이시죠?
모든 종류의 단백질과 잘 어울려요
큰병에 든거면 절반쯤은 냉동 시켜두시고
나머지는
쇠고기 돼지고기 치킨 달걀후라이 베이컨 스팸 오리고기 연어 고등어구이 .......심지어 크롸상에 올리브랑 디종만 넣어 먹어도 황홀한 맛이 납니다
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