소고기 스테이크, 파인애플, 할라피뇨 이 조합을 왜 이제야..ㅠㅠ

[난 왜 몰랐을까]

나름 잘 차려먹인다고 자부했는데

고기 구우면 삼겹살, 목살,

아니면 뒷다리 양념해서 제육볶음,

소고기 불고기감 사서 불고기..요렇게만 돌리게 되고..

이상하게 스테이크 류는 잘 안 사게 되더라구요.

무지막지하게 비싼 한우 ㅠㅠ..

대형 마트에서 싸다고 산 호주산은

굽기만 하면 질기고

무엇보다 시판 소스 넣어도

도대체 뭔 맛..? 으로 먹나 하는 그런 기분 들었거든요.

근데

방학이니 특별식으로 스테이크 도전해보자하고

100그램에 1380원대 호주산 부채살 사서

허브 들어간 소금 뿌려 구워냈는데...

마침 있던 양파랑, 파프리카랑 썰어 포장된 파인애플을 네모네모 썰어서

그 구운 팬에 같이 넣다가 가위로 고기 썰어

시판 소스 뿌려 접시에 내고

생전 처음 산 병에 든 할라피뇨 고추를

집개 들고 썰어서 작은 종지에 냈는데.............

우와..

저 이런 맛 처음 먹어봤어요..ㅋㅋㅋ

고기에 파인애플(파프리키) 올려 작게 썬 할라피뇨 고추 넣어

한 입에 넣고 꿀꺽..

이런 맛은..띠용~~~^^

그 가격 고기가 뭐, 얼마나 대단하겠나요..근데

파인애플이 푹 꺼지면서 맛을 살려주고

할라피뇨인가 뭐시긴가가 매콤달콤하게 잡아주니

이런 이런...천상의 맛이 따로 없네요..흐미.

다 안다 하시려나요? ㅋㅋ

이런 조합..혹시 뭐 추천하고 싶은 거 있으세요?

살짝 버터 두른 후라이팬에 옥수수캔 마요네즈 피자치즈..

약불에 지글지글.

요런 거 ..요..^^   

[ㅡㅡ]

원래 파인에플, 키위가 연육작용을 해 주잖아요. 고기가 부드러워지죠.

[처음부터 넣지 않고]

반 익어 뒤집을 때쯤 넣었어요.
야채도 너무 흐무러지는 거 싫어서요^^;

아마 해보시고 취향에 따라
더 익히시거나
파이애플은 다 구운 고기 옆에 두셔도 괜찮을거 같아요..~

[깍뚜기]

어머낫! 다음 주에 초딩 손님들이 와서 소고기 구워 먹으려고 했는데
이 아이디어 너무 좋겠어요 :)
시판 소스는 어떤 거 쓰시나요?

[팁을 드리면]

고기도 야채도 너무 작지 않게 썰어 놓으니
먹기도 좋고
일단 남기지를 않네요..ㅎㅎ

앗, 전 어제 미처 못 넣었는데
마늘 편으로 썰어 노릇하게 구워내도 좋았을 듯요..^^

[소스는..^^;;]

있는 거 다 쓰고 사자 해서
돈까스 소스 ...ㅠㅠ
색이 비스무리 해서 식구들은 전혀 모르더만요.

그래서 맛있었을까요? ㅋㅋ^^;;

[깍뚜기]

넵. 아이들은 돈까스 소스 좋아할 거 같아요!

[아...^^]

스테이크 소스는 약간 시큼하다할까
달콤한 맛이 덜한데

돈까스 소스는 다 아는 맛이라 ^^
진짜 비법은 이거였는지도 모르겠네요.ㅎㅎ

[...]

새로운 조합이네요! 집에가면 시도해봐야겠어요. 할라페뇨 빨리 소비하기 좋겠네요. 한병 열면 너무 오래 먹었었거든요.

[할라피뇨]

너무 매워서 못먹어요ㅠ

[sany]

시판소스안써도 그냥양파랑버섯만후추뿌려굽고
호주산소고기에 소금후추왕창뿌리고
기름후라이펜에구워서먹음 맛있어요
저희애는 일곱살인데잘먹구요
참고로 할라피뇨는 마요네즈송송썰어쥐포찍어먹음
끝나요
ㅋㅋ
뭐 파인애플은그냥먹을것도없는데
구워먹음당연히작살납니다

[sany]

아그리고 지금 홈땡땡에서 한우사십프로
그래도비싸지만 호주산도비싸잖아요

[오우]

낼 홈땡땡 가서 한우 할인하는것좀 사와야겠네요.
파인애플이랑 할라피뇨도~파인애플 아까 코스트코에서 살까말까하다 말았는데.살껄~~
주말은 스테이크로!