아삭이 고추짱아찌 담군지 일주일인데,, 먹어보니 짜네요ㅠㅠ 응급처치할수 있나요?

[^^]

친구네서 먹어보고 짜지안고 새콤한 맛이 있어 이번에 레시피달래서 해봤는데,,

레시피는 간장2컵:물1컵:설탕1/2컵:식초1/2컵:소주1/2

그런데,,,,


먹어보니 어머니가 주신 짱아찌 같이 짜요.

응급처방할수 있을까요?

[아깝지만]

장물 버리고
물2 간장1.5 매실액1 설탕1 식초1
끓여서 한번 해보세요
그리고 중간중간 달여서 식혀 부어주세요.

[..]

고추양이 얼마나 되나요?
물을 따로 3분정도 끓인후,
고추건져내고 간장물과 섞어서 1분정도 끓여 식힌후
부으면 될거같은데요

[..]

국물 아까우니 버리지 마세요
다시 쏟아서 물하고 설탕 하고 식초 약간 더 넣고
한번 더 끓여 부우세요

[..]

이번에 고추장아찌 짜게되어서
표고 우려 달인물에 간장물 섞어서 식혀 붓고,
남은 간장물은 단단한 양파 8개정도 사다가
양파 썰어 장아찌 했어요
양파는 소량이라 금방 먹을거니
따로 몇 번씩 다시 달이지는 않았어요