82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

밑에 김치 이야기 나와서 하는말인데요

rlacl 조회수 : 2,004
작성일 : 2011-09-05 19:10:13

하-- 김치 왜그리 맛이 없나요..??

 

5킬로짜리였나 샀는데요 인터넷에서.

아직 익지 않아 그런지 뭐 집에서 담근거랑 비교하면 안되지만

이건 정말 토할뻔했어요.

 

약냄새가 얼마나 나던지..

화학조미료랑 무슨 균 주입한건지.

뒤에 첨가물 표시 보니 후덜덜 하더군요..

버릴려고 하다가

 

돈아까워서 한 몇주 뒀다가 꺼내먹으니

그냥 그럭저럭 먹을만 하던데

좀 충격이었어요 그맛하면

 

까다롭지도 않은 남편도

김치 맛이 왜이러냐고??

 

암튼.. 뭐든지 담가먹어야 하는데..

전 초보라 그런지

김치에 늘 실패해요

결혼 10개월찬데

깍두기.. 겉절이 오이김치 부추김치.. 기타 등등 김치는 많이도 담갔는데

늘심심하게 되네요. ( 원래 심심하게 먹지만요)

설탕이나 매실액 넣어도 그닥 감칠맛이 나질 않고( 설탕은 안넣다 시피해요 무르기도 하고 달다구리한것은.)

황태육수 배즙 넣어도 확 댕기는 맛은 아니에요.

그냥 그 맛이 건강에 나쁘지 않겠거니 하면서 다 먹어치우죠.ㅎㅎ

 

암튼 저도 좀 실력좀 늘었으면 하네요

 

 

IP : 218.55.xxx.132
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 클로버
    '11.9.5 7:16 PM (175.194.xxx.246)

    10년도 아니고 이제 10개월인데요 ㅎㅎ 그래도 참 대견합니다
    저는 15년차인데도 김치 딱 두번 해봤어요 그것도 작년부터요

  • ^^
    '11.9.5 7:44 PM (218.55.xxx.132)

    감사합니다.

  • 2. 맞아요
    '11.9.5 7:19 PM (119.192.xxx.98)

    맞아요~!!!!!!!!! 그 역한 약냄새......
    그게 정체가 뭐죠???
    전에 농협 하나로 에서 김치 한번 샀다가 미칠뻔했어요. 냄새떄문에..;;;
    너무 역해서 냉장고 전체가 그 냄새로 인해서 악취진동했어요.
    막 담은걸 산건데..;; 왜 그런지 모르겠어요.
    그 약품 정체가 뭘까요

  • ^^
    '11.9.5 7:44 PM (218.55.xxx.132)

    맞아요 . 역한 약냄새.. 그게요 막 담근 김치에서만 나더라구요 익으면서 조금 나는데 약해지고요

  • 3. 봄날의 곰
    '11.9.5 7:22 PM (61.72.xxx.228)

    김치때문에 고민하시는 분들에게 추천~
    ebs최고의 요리비결 중에서 김치 담그기 편을 구해보시고
    ㄱ,대로 따라해보세요
    거기 나오는 양념은 큰배추 한통 기준입니다

    난생 처음 김치담궈봤는데
    성공했어요
    설탕외엔 조미료 안들어가고도
    김치가 맛잇어요

    귀동냥으로 어렴풋이 담그는것보다
    레시피를 보며 계량을 해가며
    따라가면 왠만하면 성공합니다 ^^

  • ^^
    '11.9.5 7:44 PM (218.55.xxx.132)

    안그래도 그 프로 보고 있었는데 한번 찾아봐야겠네요..ㅎㅎ

  • 4. 소량으로
    '11.9.5 7:34 PM (61.79.xxx.52)

    김치 초보는..
    배추를 한 두 포기만 담가보는거 권합니다.
    한 포기만 잘라서 소금에 재고 풀 하고 무엇보다 젓갈이 맛을 내고 고춧가루 좀 매운걸로 하면 대충 맛나요.
    양념은 갖은 양념하시고 양파,사과 갈은거 좀 넣으시고 육수로 양념 개구요.
    몇 번 해보시면 나의 방법이 나온답니다.

  • ^^
    '11.9.5 7:45 PM (218.55.xxx.132)

    그런가요 저는 왜 할때마다 닝닝한 맛인지..그래도 이게 건강에 낫지 하면서 자기위안해요.흐흑

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
11733 배멀미약 추천해주세요 2 뱅기보다배 2011/09/05 4,835
11732 최근에 잘나가는 정수기 어떤것들 선호하시나요? 2 제리 2011/09/05 1,643
11731 저는 가능하면 싼거, 할인하는거, +1 사요. 12 물가 2011/09/05 2,549
11730 아이폰으로 82를 봤었는데요.. 5 등푸른활어 2011/09/05 1,642
11729 어떤 종류라면 사드시겠어요?? 3 부업 2011/09/05 1,319
11728 문화쇼크) 제가 놀란 것은.. 9 동참 2011/09/05 2,311
11727 낮아 지시기를 간절히 바랍니다 4 파리의여인 2011/09/05 1,470
11726 우리애는 지 인기 없다고 아~~예 반장선거 안나갑니다.. 11 ㅋㅋ 2011/09/05 2,550
11725 선물, 지금 받으시면 가장 긴요하고 좋은거 있으세요? 7 추석 2011/09/05 2,011
11724 얼굴에 기미가 많이 생겼어요 7 슬프당 2011/09/05 3,759
11723 국어 읽기 책 사야 합니다 ㅠㅠ 5 초등3-2 .. 2011/09/05 1,252
11722 분유 추천 좀 부탁드려요~ 3 늘 엄마 2011/09/05 1,242
11721 갈비찜(호주산)할껀데..코스코에 있나요? 마트보다 좀 쌀려나요?.. 2 장보기 2011/09/05 1,676
11720 문화 쇼크라니..아는 집은 이 닦을 때 쓰는 컵이 없어요. 77 어떤? 2011/09/05 17,006
11719 아침에 자고 일어나면 허리가 돌덩이 같은데..이건 왜 일까요.... 8 오직 2011/09/05 2,253
11718 안철수님이 나설 수 밖에 없었던 이유 - 제 추측 5 aa 2011/09/05 1,667
11717 삼성은 어떤 기업일까? 6 W 2011/09/05 1,487
11716 핫요가 어떤가요 2 운동 2011/09/05 1,811
11715 가락동 수산시장에서 회뜨면? 1 가락동 시장.. 2011/09/05 1,748
11714 (급질)보이로 스텐사각주방 저울 사용하시는분 계시나요? 무게단위.. 미도리 2011/09/05 1,374
11713 명절 제사때 무슨옷 입으시나요? 1 별거아닌 고.. 2011/09/05 2,418
11712 오늘 시장에 갔는데...뭐랄까~ 좌절감이 느껴지네요 3 잘 살아보세.. 2011/09/05 1,980
11711 된장찌게가 항상 멀건데 좀 알차게 끓이려면 어떡하나요?? 25 아기엄마 2011/09/05 3,296
11710 바퀴벌레가 안죽고 펄펄 살아 돌아다녀요. 8 wjddus.. 2011/09/05 2,315
11709 세무느낌의 잠바 11월에 입을수 있나요? 남편옷을 몽.. 2011/09/05 1,107