감자를 갈아서 부침개를 해보는데
너무 잘 타요
그래서 속은 안익는거 아닌가 걱정도 되요
감자전 보통 몇분이면 익나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전이 너무 잘 타요
요리열공 조회수 : 1,352
작성일 : 2017-08-06 11:10:15
IP : 211.218.xxx.83
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 기름
'17.8.6 11:12 AM (211.245.xxx.178)을 더 넣고 저는 약불에 둬요.
갈아서 하는것보다 저는 채쳐서 하는전이 더 맛있더라구요.2. 음
'17.8.6 11:14 AM (116.123.xxx.168)센불에 달구다 중간불로
조절하셨나요
기름 넉넉히 두르고요
방금도 해먹었는데
하나도 안타고 잘 먹었네요3. 저도
'17.8.6 11:14 AM (211.244.xxx.154)가능한 가능게 채썰고 후라이팬에 최대한 얇게 펴준 다음
스냅으로 뒤집어요.
올 여름 애들 간식이네요.4. 갈아서 그냥
'17.8.6 11:28 AM (121.169.xxx.75) - 삭제된댓글만드는 감자전은 밀가루 넣어도 잘 안 부쳐지더라는....
뭉글뭉글 하진 않나요?
인넷에 찾아 본 결과
감자를 갈아서 건더기는 체에 걸러 짜내고
짜낸 국물을 두면 전분이 가라앉는데,
위의 물은 버리고 그 전분과 짜낸 건더기를
함께 섞어서 부침개 하면 잘된다 했던 것 같아요.
요즘 저는 감자를 가는 체칼로 썰어서
밀가루 1큰술만 넣고 감자전 만들어 먹어요.
꽤 잘되고 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 715614 | 물에 타 먹을 차 종류 추천해 주세요 12 | ㅇㅇ | 2017/08/06 | 1,713 |
| 715613 | 소개팅 세번만에 지방으로 보러 오는 남자 11 | Asdl | 2017/08/06 | 5,824 |
| 715612 | '군함도'에 韓·中·日·北 4색 반응..국제적 반응 '후끈' 1 | 4색반응 | 2017/08/06 | 1,120 |
| 715611 | 혼자인데 까페? 집? 11 | ㅇㅇ | 2017/08/06 | 2,911 |
| 715610 | 결혼20년차,,, 그릇을 질렀어요~ (스틸라이트 영국도자기) 29 | ..두근두근.. | 2017/08/06 | 8,734 |
| 715609 | [펌]80년 5월에 광주에서만 학살이 일어난 이유 (feat... 3 | 문꿀오소리 | 2017/08/06 | 1,514 |
| 715608 | 온라인 장보는곳 알려주세요^^ 2 | .... | 2017/08/06 | 926 |
| 715607 | 삼성전자는 과장급부터 정신병이 온다고 24 | ㅇㅇ | 2017/08/06 | 19,588 |
| 715606 | 여의도 동대 고속터미널 6 | 이사조언 | 2017/08/06 | 735 |
| 715605 | 갱년기와 사춘기 3 | 처음 | 2017/08/06 | 2,043 |
| 715604 | 전자레인지가 음식속까지 빨리 익히나요 4 | 시원한바람 | 2017/08/06 | 1,231 |
| 715603 | 발뮤다 토스터기 대신 미니오븐 10 | 훌륭 | 2017/08/06 | 6,117 |
| 715602 | 요양센터에 정상인도 집어 넣나요? 38 | 가능한지 | 2017/08/06 | 3,986 |
| 715601 | 카카오 헤어 예약했는데.. | 헤어스타일 .. | 2017/08/06 | 785 |
| 715600 | 바나나 얼려 먹으니까 아이스크림이 따로 없네요 11 | ... | 2017/08/06 | 3,904 |
| 715599 | 해물찜같은 거 먹을 때 곁다리로 파는 볶음밥 있잖아요 2 | ㅇㅇ | 2017/08/06 | 1,095 |
| 715598 | 씻어나온 잡곡도 있나요? | 씻어 | 2017/08/06 | 356 |
| 715597 | 꿈에서 | 별별 | 2017/08/06 | 443 |
| 715596 | 저칼로리 빵 어떤거 드시나요 2 | ... | 2017/08/06 | 1,773 |
| 715595 | 꿈에서 | 별별 | 2017/08/06 | 410 |
| 715594 | 오레가노가 들어가는 식재료좀 알려주세요 4 | 향 | 2017/08/06 | 685 |
| 715593 | 택시 운전사 개봉 5일만에 400만 돌파 6 | ... | 2017/08/06 | 1,664 |
| 715592 | 사이다같이 톡쏘는 김치말이 국수 김치국물의 비밀은 멀까요? 10 | 향육 | 2017/08/06 | 2,989 |
| 715591 | 김치할 때 감칠맛 어떻게 해야 날까요? 9 | ... | 2017/08/06 | 1,718 |
| 715590 | 작년 김장김치에 골마지 꼈어요 2 | 골마지 | 2017/08/06 | 1,480 |