두 부침개의 차이가 어떻게 나나요
감자를 갈아서 하는 경우는 밀가루안넣고 해도 되나요?
두 부침개의 차이가 어떻게 나나요
감자를 갈아서 하는 경우는 밀가루안넣고 해도 되나요?
갈아서 부친건 쫀득쫀득 하죠.
더 맛있고 감자냄새가 더 나요.
밀가루 넣지말고 갈아서 좀 놔두면 맑은물이 뜨는데
그건 좀 따라내고 부치세요.
감자 두세개를 강판에 간다
스탠체 아래에 볼을놓고 간감자를 붓고 찬물을 한두컵 부어가며 헹궈준다
건더기는 물기를 짜주고 볼에 남은 헹군물은 20~30분간 방치한다
헹군물에 전분이 가라앉은게 보이면 물을 따라내고 빡빡하게 굳은 전분을
건더기랑 합쳐준다
까나리액젓으로 간을 맞추어 굽는다
뽀얗고 쫄깃한 감자전 완성
절대로 믹서기갈은거 맛없고여
채칼에 갈은기 맛잇심니더이
강원도가니 감자가는 거 팔대요 그기 보통 마트 파는거 하고 다르대요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
716323 | 제왕절개 4주후, 선홍색 오로 3 | .. | 2017/08/07 | 2,706 |
716322 | 뒷베란다 딸린 방, 벽걸이 에어컨 설치 가능한가요? 4 | 궁금 | 2017/08/07 | 2,099 |
716321 | 머리 작은 가족 있나요? 8 | 보완적 | 2017/08/07 | 2,310 |
716320 | 오디 원액 활용법? 5 | 도서관 | 2017/08/07 | 1,095 |
716319 | 매운 고추 썰고 손가락 화끈거릴 때 응급처치법 알려주세요. 7 | ㅇ | 2017/08/07 | 9,374 |
716318 | 가을 안타는 방법 2 | 오랜만에 | 2017/08/07 | 1,060 |
716317 | 와이프 때문에 정말 화딱지 납니다 85 | 진절머리나요.. | 2017/08/07 | 27,957 |
716316 | 회사 1년단위로 그만두는데 문제있는거죠 6 | 아카시아 | 2017/08/07 | 1,518 |
716315 | 레이저 프린터 토너를 교체 했는데 흐릿하네요 4 | ㅇㅇ | 2017/08/07 | 1,291 |
716314 | 루이보스를 상시 식수대신 이용하시는분 9 | 차 | 2017/08/07 | 2,488 |
716313 | 오피스텔이 관리비가 그렇게 마니 나오나요? 7 | ᆢ | 2017/08/07 | 2,671 |
716312 | 프로듀스2 워너원 오늘 데뷔네요. 14 | 미니미니 | 2017/08/07 | 2,544 |
716311 | 품위있는 그녀 역주행중인데요 3 | ... | 2017/08/07 | 2,661 |
716310 | 진정한 미니멀리즘은 정말 어렵네요 6 | 비움의미학 | 2017/08/07 | 5,145 |
716309 | 조언구합니다. 4 | 써니 | 2017/08/07 | 1,271 |
716308 | 가족보다 남에 연연했던 나 13 | .. | 2017/08/07 | 4,137 |
716307 | 깻잎짱아찌 레시피 좀 부탁드려요 3 | 요리 | 2017/08/07 | 1,693 |
716306 | 택시운전사의 주인공 힌츠 페터, 사복경찰 구타로 중상 당한 거 .. 13 | ㅠㅠ | 2017/08/07 | 4,873 |
716305 | 괜히 봤다싶은 영화가 있으신가요? 69 | 영화가 좋아.. | 2017/08/07 | 5,403 |
716304 | 전기 아껴 쓰시는 문재인 대통령님 ^^ 9 | 지구를 | 2017/08/07 | 2,962 |
716303 | 아들부심? 26 | rㅠㅠ | 2017/08/07 | 4,489 |
716302 | 드리마 무궁화꽃? 에 나오는 남주 보느라 빠졌어요 ㅋㅋ 1 | ㅋㅋ | 2017/08/07 | 804 |
716301 | 나이트 가고 외제차 타고.. 유흥에 혈세 쓴 요양원들 2 | 샬랄라 | 2017/08/07 | 1,508 |
716300 | 남자도 피부가 중요시 되나요? 14 | ㅇㅇ | 2017/08/07 | 2,630 |
716299 | 이재용, 눈물의 최후진술 4 | 고딩맘 | 2017/08/07 | 3,060 |