아이들도 방학이니 집에있으니

[궁금맘]

더워서 밖에나가지않고 집에서 재료를 사다가 소기샤브-샤브를 해먹고싶네요...식당에서 먹는맛을 낼수는없지만 비스하게나마 맛을 내면좋겠어요 소고기샤브국물에 맛을내는 소스도 마트가면파나요? 야채는 어떤걸 넣어야할까요?

[ㅇㅇ]

저희집 매일 해먹어요.
저는 그냥 어떤날은 어묵국물(어묵스프까지 있는 어묵)에 해먹고
어떤날은 멸치다시마 국물에도 해먹고 어느날은 매운샤브샤브 스타일로 매운 국물
멸치 다시마 국물에 고추장 고춧가루 좀 풀어서 해먹기도 해요.
어차피 채소하고 고기를 넣었다 빼면 더 맛있어지니 처음부터 국물에 너무 공들일 필요 없습니다.
저희집은 주로 각종 버섯, 배추, 숙주, 쇠고기, 물만두정도 해먹고요.
칼국수 면같은건 안합니다.
소스는 작은 병에
간장, 까나리액젓, 가시오부시농축장국, 참치액젓, 꿀, 매실청, 식초, 미림, 후추 이렇게 넣고
막 흔들어서 조금씩 개인접시에 덜어먹어요. 와사비분말로 와사비개어놓고 같이 곁들여서요.
에어컨 켜놓고 가족끼리 모여서 샤브샤브 해먹으면 꿀맛임..^^;

[ㄴㄴ]

멸치육수에 오뚜기 국시장국 넣으세요
넘 맛있어요 멸치육수만들 시간이 안되면 국시장국만
넣어도 맛있어요
소스는 와사비넣은 간장소스와 칠리소스 두개 올리시구요^^

[ㄴㄴ]

야채는 알배추.청경채,각종 버섯 넣으시면 되구요
마지막에 칼국수 끓어드시면 진짜 맛있겠네요~~

[윗글맘]

샤브 샤브 고기는 정육점에서 어느 부위를 찾나요?