코스트코 양식과 자연산 연어가 원래 이런 차이가 있나요?
작성일 : 2017-07-25 10:37:57
2390348
미국 코스트코에서 양식 연어 몇번 사먹다가 어느날 보니까 자연산 연어가 들어왔더군요. 빨간색이 훨씬 진하고 흰 줄무늬는 별로 눈에 안 띄고요. 값은 더 비쌌는데 자연산이라니 뭔가 더 좋지 않을까 싶어 제일 작은걸로 하나 사와봤어요.
혹시나 배탈날까 회로는 안 먹고 구워먹어요.
근데 비린내가 너어어무 심하네요. 먹어보면 맛은 나쁘지 않은데 비린내가 양식 연어보다 어찌나 심한지 한번 구우면 집안에 비린내가 나흘은 가고 한동안 에어컨 켜면 에어컨에서 비린 바람이 나왔어요.
다음부턴 자연산은 안 사먹으려고요.
근데 궁금한게 자연산 연어가 원래 양식 연어보다 비린내가 많이 나나요? 아니면 양식보다 유통 보관에 시간 지연이 있어서 그랬던 걸까요?
그때 우리가 사먹은 게 유난히 그랬던 거고 원래는 아니라든가...
냉동실에 아직 한토막 남아있는데 아까워서 먹기는 하겠지만 비린내 생각하니 벌써 골치가 아파요.
IP : 76.20.xxx.59
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 웩
'17.7.25 10:42 AM
(112.184.xxx.17)
어제 우연히 연어 양식하는걸 보게 되었는데...
이젠 못 먹겠더라구요. ㅠㅠ
자연산 드세요.
원래 소고기도 풀먹고 자란게 질기고 누린내나고 그렇잖아요. 하지만 몸엔 좋은.
연어도 마찬가지겠지요.
2. Bb
'17.7.25 11:29 AM
(124.50.xxx.164)
윗님 덕분에 잘 알게 됐네요. 검색해보니 정말...ㅠ
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