요리교실 수강비가 요즘 이렇게 비싸네요?

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서울도 아닌 지방에서 재료비 인당 이만원이면 떡을 칠 메뉴로 수강료가 8만원,13만원....
딱히 전문적인것 같진않고 한일가정식 위주로 하면서
도쿄에서 요리교실 저 정도 메뉴면 4-5천엔 하는데...
한국은 놀랍네요.

연어샐러드,돼지고기간장소스오븐구이,당근스프,사라다 우동,감자고로케
8만원

키위드레싱,매콤닭다리,초밥케잌,참치타다키,일본식계란말이
8만원

돼지고기고추장찌개,견과류멸치볶음,촉촉한오징어채무침,고추장장떡,버섯비빔밥,무 짱아찌,항정살불고기,가을샐러드
13만원


완전한 일본가정식도 아니고
요즘같이 손쉽게 레시피 구할수있는 세상에서 저 메뉴에 저 가격이 전 이해가 좀 안가서....
재료를 최고급으로만 쓰시나??
명품그릇 깔아놓고 구매대행하는 블로거 요리교실들도 돈 많이 번다싶네요;;

[ㅇㅇ]

말씀처럼 요즘같이 손쉽게 레시피 구할수있는 세상이니 비싸거나말거나 안가면되죠
가는 사람들은 비싸다얘기 안하는데 필요없는 사람들이 가격품평해서 뭐해요
임대료가비싸든 레슨비가있든 어쩌든 사정있겠지

[..]

근데 왜 재료값이 얼마안한다고 비싸다고그러죠?
레스토랑가서 5만원짜리 정식먹으며 이거 재료값 만원도 안들겠다고 초치던 친구 떠오르네요
재료만 사먹는게 아니라 요리하는 사람 노동력을 생각해야지

[ㅎㅎ]

쿠클 선생님의 그릇값등등 연출 비용도
다 포함이겠죠
명품그릇 쫙 깔아놓고, 그런 블로거들
있드만요
전 쿠켄 잡지 창간호부터 최근 몇년 빼고 계속 봤는데
10년을 훨 넘기니 웬만한 쿠클들 요리들 다 나열이...

[아이고]

그건 강의료도 포함된거 아닌가요?
애들 학원보낼때 학원쌤들 강의 재료비가 드는게 있나요??
다 ~~강의료지요..

요리같은 경우는 도구도 많이 드니까 비쌀수도 있겠네요

[....]

가보면 압니다
꼭 요리법을 알아야겠으면 방법이야 많죠.
가서 만들고 웃고 떠들고 같이 나눠먹고 싸오는게 재밌어요.
그걸 물흐르듯 이끌어가고 눈도 즐겁게 만들어주니
한번에 13만원내고 가는거에요

[재료비로]

원가계산을 하나요?
공간도 이용하고 강사의 지식, 노하우를 배우는건데요.
얼만큼 흡수하고 응용하는지는 개인의 몫이지만요.

[그냥]

인터넷으로 써칭하시면 재료값만 들어요.
강의료 따로면 몰라도 비싼 기준이 뭔지?
그냥 시설에서 배우면 저만큼은 안하죠.
선생님 찾아다니며 배우면 어마어마하구요.

[marco]

요리블로거도 많고 그런데
요리잡지는 왜 망할까요?
쿠켄만 남은 듯...
오뚜기 좋은 일 많이 하는 듯...

[요리]

요리보단 친목에 목적이 있어서 그런듯.유명 블로거 쿠클 메뉴도 평범한 집밥인데도 수강료가 12만원 수강생들도 온갖 선생들 서로 품앗이 수강ㅋ 모여서 먹고 떠들고 찬양하고 노는게 일

[보라]

재료값은 절대아니죠 명붐그릇으로 눈호강하며 즐기며 사용하는값에 꽃꽃이샘도따로초빙하고 보조샘도쓰고 뭐 그러잖아요 뭐든 다인건비죠

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제가 한국요리교실은 참석해보지 않아서 레슨비나 메뉴 식재료에 대한 기준을 잘 모르겠어서요.
저런 가정식 퓨전스타일에 저 가격이면 꽤 비싸보여서...

가정에서 하는 요리교실에서 질좋은 오가닉에 산지직송 재료나 손품 많이드는 발효요리 레슨비도 저 정도까진 아니었어서, 꽤 물가 센 도시에 사는 제겐 좀 거품이 있어 보였어요.
요리보다는 친목이 목적이고 원하는 물건 사고 명품그릇세팅에 만족해서 다닌다면야 저 가격보다 더 비싸도 갈수도 있겠네요, 물론 요리도 잘 배우겠지만~^^

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참,저도 고급레스토랑 가서 원가 따지는 스타일은 아닙니다.
오히려 그 공간이 주는 매력과 깊이감에 시간과 돈은 얼마든지 투자하는 편이랍니다:)