자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
주부님들~ 김밥 만들 때 당근 어떻게 조리하시나요?
단촛물에 담갔다 넣는 방법도 있네요?
애들은 기름에 볶는 걸 더 좋아할라나요?
1. ..
'17.7.20 8:48 AM (124.111.xxx.201)애들은 볶은걸 좋아하죠.
2. 저도기름
'17.7.20 8:48 AM (121.160.xxx.50)기름둘러 볶다가 소금.
이게 전 제일맛있어요3. 막대사탕
'17.7.20 8:48 AM (116.123.xxx.168)볶는게 부드럽지 않을까요
4. ....
'17.7.20 8:49 AM (211.224.xxx.201)소금에 살짝 잘였다가 그냥 슬쩍한번볶아요
기름 넣으니 저는 늘어져서 싫더라구요
그런데 요즘 덥고해서 그냥 생으로 채썰어 넣었는데 샐러드처럼 아삭아삭 괜찮더라구요
애들은 김밥속에 기타 다름 햄이나 고기같은거 들어가니까 그냥 먹던데요 ㅎㅎ5. ㅇㅇㅇ
'17.7.20 8:50 AM (114.200.xxx.23)저는 그냥 채썰어서 기름없이 볶아요.
6. 잘게 채썰어서 기름에 볶아요
'17.7.20 8:51 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글한번 해보고 싶네요.
무를 썰어서 단촛물에 담갔다 하거든요
무가 없을때는 오이로..
뭐든지 단촛물 들어간것 하나 정돈 있어야 하니까7. 저번에
'17.7.20 8:52 AM (59.10.xxx.20) - 삭제된댓글여기서 보고 당근 채썰어 접시에 깔고 소금 뿌려 전자렌지에 데우니 편하네요.
8. ㅇㅇ
'17.7.20 8:55 AM (1.244.xxx.165)전 기름 조금 둘러 당근채 넣고 설탕 코팅될 정도로 살짝 뿌려 볶아요
당근에 단맛이 있어서 설탕이랑 잘 어울림.9. 음
'17.7.20 8:59 AM (1.234.xxx.114)기름에 볶다가 소금살짝요~
당근이 볶지않음 좀 억세서..부드럽게~10. ....
'17.7.20 9:00 AM (112.220.xxx.102)채썰어서 맛소금넣고 볶아용~
윗님처럼 설탕 한번 넣어봐야겠어요^^11. ...
'17.7.20 9:09 AM (118.35.xxx.89) - 삭제된댓글가늘게 채썰어서...기름없이 볶아요~소금간 안해요~
밥에 소금약간, 참기름, 깨소금, 식초간을 하는터라...재료에 따로 간 안해도 맛나더라구요....12. ...
'17.7.20 9:13 AM (211.117.xxx.14)당근 지용성비타민 뭐 이래서 기름 넣고 볶아요 채썰어서
13. 돌돌엄마
'17.7.20 9:15 AM (223.62.xxx.154)전 그냥 채썰어서 소금넣은 물에 데치는데.
14. 전엔
'17.7.20 9:18 AM (101.235.xxx.7)볶다가 지금은 끓는물에 데쳐요
그게 더 부드럽다고 해서요15. ..
'17.7.20 9:21 AM (112.222.xxx.60) - 삭제된댓글채칼로 밀어서 기름에 볶아요 시간나면 칼로 썰고요
16. ㅇㅇ
'17.7.20 9:39 AM (1.236.xxx.183)전에 생생정보통인가 김밥대박집?에서 알려준대로
하는데 당근은 얇게 채썰어서 살짝데쳐서 물빼고
뜨거울때 소금뿌려서 간해요.
김밥재료를 기름지게 각각 볶아넣지말라기에.17. ㅇㅇ
'17.7.20 9:41 AM (211.237.xxx.138)당근은 비타민A 지용성 비타민이라서 볶아 먹어야 더 영양소 흡수율이 높아요.
당근을 기름에 볶으면 주황색 물이 흘러나오잖아요? 그게 바로 지용성 비타민인거죠. 기름에 녹는 비타민.
맛도 그렇지만 영양을 위해서도 약간의 기름에 볶는게 좋아요.18. ㅇㅇ
'17.7.20 9:42 AM (218.153.xxx.185)영양흡수 생각하면 기름에 살짝.
19. ..
'17.7.20 9:57 AM (39.116.xxx.124)기름에 볶아야 영양적으로 좋다고하는데 요즘 뭐 영양과다라
채썰어 소금에 절였다가 그냥 기름없이 후라이팬에 볶아요
채칼쓰니 얇고 절여진거니 슬쩍볶는정도20. ...
'17.7.20 10:02 AM (210.210.xxx.96)기름없이 소금뿔 볶아요.
21. ^^
'17.7.20 10:05 AM (1.248.xxx.187)저는 살짝 데쳐요
22. 닉네임안됨
'17.7.20 10:43 AM (119.69.xxx.60)저도 살짝 볶아요.
기름 거이 없이 약한불에서요.23. ^^
'17.7.20 12:59 PM (110.70.xxx.225)소금넣고
살짝 데쳐요.
어느맛집에서Tip이라고
알려줬어요.^^24. ^^
'17.7.20 5:14 PM (59.16.xxx.241)아이에게 당근 먹일 수 있는 두가지 방법중 하나가 김밥과 카레^^
이왕 먹이는 것 기름에 볶는게 제일 영양학적으로 좋은 방법이라
꼭 기름에 달달 볶아서 넣습니다. 그게 맛도 제일 좋구요.
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