밥 맛있게 하는 노하우 좀 주세요~

[안개꽃]

너무 질거나
푸석하거나,
아님 잡곡을 넣어서 하는 이유인지..
제가 한 밥이 맛 없다고 하네요.
밥통이 문제인지..
물을 못 맞추는건지 모르겠어요.

[ㅇㅇ]

좋은쌀로 도구에 맞는 방법을 스스로 계속 시도해보시는거 좋아요. 쌀량 불린시간 넣는 물 계량화 잡곡등등 불세기) 뜸들이는 시간 등등 맛있는밥 나왔을때 그방법으로 계속.해보세요.

[...]

일단 맛있는 쌀을 고르세요. 한눈에 반한쌀, 고시히카리, 대왕님표 여주쌀, 봉하쌀 등이 평이 좋아요. 그리고 발로 밥 하지 마시고 쌀 씻고 30분 정도 불려서 하시고요.

[...]

발로..오타에요;;; 바로...

[밥 전문가 연구결과]

모 단체급식 회사 연구결과 여름은 쌀을 씻은뒤 30분 겨울은 1시간 담궈놓고 하는게 가장 윤기있고 맛있답니다.
물론 압력밥솥이 아닌경우입니다.

[일단 고시히카리 ,봉하쌀...]

일단 쌀을 김포 고시히카리 쌀이나 봉하쌀을 사시고 물량을 쌀 1컵에 물 1.2컵이나 1컵 동량

그다음에 30분 불려서...

쌀이 오래되거나 위에 쌀이 아니면

찹쌀을 섞거나, 다시마 한조각, 식용유 반숟가락 넣으면 그럭저럭 먹을만해요