보통 만두를 다 찌고 말려서 보관하더라고요
그러려니 너무 손이많이가서 속을 한번에 만들어서 얼리고
그걸 녹여서 한끼 씩만 빚어서 먹고싶은데
두부때문에 얼리면 안되려나 싶어요
찌고 말려서 얼리는 방법 말고 다른건 없나요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 속 얼렸다가 해동해서 만두 만들어도 되나요?
만두조아 조회수 : 719
작성일 : 2017-07-18 09:02:49
IP : 149.248.xxx.253
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 음..
'17.7.18 9:08 AM (27.1.xxx.155)꼭 쩌서 말려서 얼리지않고
그냥 만들기만해서 얼려도 돼요.
저는 그렇게 해서 넣어둬요.2. 맛없어요.
'17.7.18 9:08 AM (122.34.xxx.164)두부가 들어가있으면 두부때문에도 안되고(식감 이상해짐)
얼었다가 녹으면서 수분이 많이 생겨요.
제 친정엄마는 두부소는 냉장실에 들어가면 맛없어진다고
차라리 다 만들어서 찐 다음 냉동보관하라고 하시더라구요.
만약 지금 못만들것 같으면 김치찌개에 넣어서 끓여드시거나
굴림만두 하시거나 달걀풀어서 전으로 부쳐서 냉동실에 보관하세요.3. ..
'17.7.18 9:36 AM (116.127.xxx.232)저희 엄마 김치만두속 얼려서 잘 주시는데 나중에 빚어먹어도 괜찮던데요? 식감 똑같아요.
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