김밥 자를때 팁 (?)

[새롬]

저는 김밥 마는건 재료준비가 시간이 좀 걸려도
준비 과정이 재밌는데 써는게 정말 스트레스였어요.
칼에 물 묻혀서 썰면 잘 썰어진다는데
두세번 썰다 계속 물 묻히는것도 번거롭고
김에 물 묻는것 같기도 하고 ..그러다 시도 해본게
톱니과도에요.
쓱쓱 얼마나 잘 썰리는지 ㅋㅋㅋ
칼이 너무 잘 들어서 도마에 칼 줄이 좀 가는게 좀 에러이지만
김밥싸기가 더 즐겁고 쉬워져서 자주 해요.

[ㅇㅇ]

칼 잘 갈아서 쓰면 김밥 한번에 쓱쓱 잘려져요.
원글님네 집은 톱니과도가 기본칼보다 잘 갈려져있나봐요..

[...]

제가 82에 김밥썰기 나올때마다 얘기했었어요
톱니칼(빵칼) 이 물컹한 삭재료 썰기 좋아요
김밥썰기도 좋고 토마토 고기도 썰기 편해요

[기체]

좀 전에 계란말이 했는데 맘이 급해서
식기도 전에 썰었는데 톱니식칼로 썰었더니
부스러짐 없이 예쁘게 썰렸어요

[ㅎㅎ]

저 제목 보자마자 톱니과도 생각하며 클릭했어요 ㅎ
김밥 계란말이 빵 등등 도톰하고 부드러운 재료 썰 면 넘 좋아요~ 김밥 썰 때 세라믹칼도 완전 좋아요~

[ᆢ]

저요
스테이크나이프로 다 썰어요
빵칼은 거창나게 커서
스테이크나이프사용하는데
토마토 줄줄이 꼬마소세지
살고기 김밥등등 잘안썰리는게
다 사용해요
너무편해요

[ᆢ]

호레카 라는 사이트들어가면 스테이크나이프
많은데 2500원짜리 고급지고 좋아요

[marco]

그런데 김밥전문점은 왜 그냥 칼을 쓸까요?
1. 몰라서
2. 잘 드는 칼은 톱니칼보다 좋아서...
뭘까요

[....]

동네 고봉민 김밥집 갈때마다 칼갈고 있어요.
그 칼갈이 돌 하나 사고싶더라구요...
거의 사시미칼 수준으로해야 잘 잘리나봐요.
정육점도 고기사러가면 칼부터 갈잖아요..

[..]

저도 톱니과도로 오래전부터 썰어왔어요. 빵칼도 좋아요. 아마도 주방칼보단 얇고 자주 사용 안 하는 칼이다보니 더 잘 썰리나봐요

[ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ]

바게뜨용 긴 빵칼도 괜찮아요, 약간 어색함은 있지만ㅋ
잘 썰려요. 저도 항상 빵칼로 김밥 썰어요. ㅋㅋ

[토마토]

토마토도 마찬가지에요.
이걸 처음 아셨다는 게 충격이네요ㅎㅎㅎ

[....]

오 저는 빵칼로 써는 건 생각도 안 해 봤네요.
다음에는 빵칼로 썰어봐야겠어요..

저는 칼날에 참기름 발라 잘라요...
칼날에 밥알 묻지 않고 잘 잘려요^^

[..]

저도 톱니칼 써요.