82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

야채볶음밥 가르쳐주세요

귀염아짐 조회수 : 1,511
작성일 : 2017-07-14 10:16:53
고기없이 야채만 넣어서 볶음밥을 만들려고 하는데요.
제가 소스나 양념에 대해서 잘 알지 못해서 여쭙니다.
각종 야채와 밥 이외에 무엇을 넣어야 간/맛이 날까요?
그냥 소금이나 간장만 넣어서는 별 맛이 없을 것 같아서요.
간장에 설탕과 참기름을 좀 넣어보면 괜찮을란가요? 아니면 맛이 너무 심심할까요?
굴소스는 식구들이 그닥 좋아하지 않아서요.
저 어렸을 적에 엄마가 토마토게찹을 넣고 밥을 볶아주신 적이 있긴 한데, 그것도 햄이 들어갔기에 맛이 괜찮았던 것 같거든요.
혹시 좋은 아이디어 있으신분 좀 알려주세요.
IP : 101.100.xxx.106
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소스보다
    '17.7.14 10:20 AM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    버터 넉넉히 넣고 쎈불에서 휘리릭 볶으세요

  • 2. ㅇㅇ
    '17.7.14 10:25 AM (211.237.xxx.138)

    파를 먼저 볶다가 다른 야채와 밥을 넣고 볶으면 더 맛있고요..
    굴소스가 별거 아니에요. 해물젓갈(액젓)에 설탕과 msg든게 굴소스..
    굴소스 싫어한다면
    간장을 좀 태우듯 하면 풍미가 좋아요. 간장약간 액젓 약간 넣고 한쪽에서 살짝 태우다가
    올리고당이나 설탕 아주 약간, 참기름 넣으면 괜찮을듯...

  • 3. ㅇㅇ
    '17.7.14 10:25 AM (211.237.xxx.138)

    케찹도 맛있어요. 전 햄과 야채넣고 볶을땐 꼭 케찹으로 간해요..

  • 4. ~~
    '17.7.14 10:26 AM (121.145.xxx.150)

    카레가루 혹은 후추랑 소금이요~~

  • 5. ~~
    '17.7.14 10:27 AM (121.145.xxx.150)

    후추는 요즘 그라인더 딸려서 그때그때 갈아쓰는게
    더 맛이있네요~~

  • 6. ㅇㅇ
    '17.7.14 10:27 AM (1.220.xxx.197)

    양념을 굴소스와 후추, 참기름 조금으로 마무리 하면 맛있는 굴소스 볶음밥
    카레라구 넣으면 카레볶음밥

  • 7. 우유
    '17.7.14 10:28 AM (220.118.xxx.190)

    아이디어라기 보다 야채면 그냥 담백하게 소금간
    이런데 간장 넣거나 굴소스 넣으면 질척해져서 전 싫더라구요
    설탕은 노,

    백종원씨는 파 기름내고 새우젓만 넣고 볶음밥 한다고 해서 저도 해 봤더니
    괜찮았어요
    나중에 중국집 볶음밥 처럼 달걀 후라이팬에 밥 볶다가 밥 밀어 놓고 달걀 물 풀어서 몽글해 지면 섞는것
    깨소금 넣고
    아이들이 있으면 햄 당근 정도 넣으면 더 좋겠지요
    전 케찹은 달작지근해서 싫던데요

  • 8. 봄날
    '17.7.14 10:34 AM (118.221.xxx.74)

    소금과 후추만으로도 충분히 맛있어요.
    오히려 msg맛 없이 깔끔하게 맛있어요.

  • 9.
    '17.7.14 11:00 AM (118.221.xxx.102)

    생각날 때마다 샐러리, 양송이 버섯들 쫑쫑 썰어 냉동실에 넣어둡니다.
    차돌박이 넣으면 더 맛있고요.

    찬밥 생기면 버터 약간에 편마늘과 샐러리, 버섯 넣고 소금간 합니다.

  • 10. 저는
    '17.7.14 11:09 AM (111.101.xxx.97)

    파를 쫑쫑 썰어 기름에 볶다가 각종 야채를 넣어요.
    간은 쯔유로 해요~

  • 11. 와우~~
    '17.7.14 11:25 AM (58.231.xxx.118) - 삭제된댓글

    맛난 볶음밥 참고해요~^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
709283 김선아 숏커트 머리 정말 어울리네요 10 품위있는 2017/07/18 3,815
709282 9개월 아기 짝짜꿍 등 못 해요 6 육아 2017/07/18 2,637
709281 품위있는 그녀 정주행할만 한가요? 8 ... 2017/07/18 2,305
709280 이불에 생리혈 어떻게 말끔히 지우시나요?ㅠ 살림고수님 30 질문해요 2017/07/18 21,417
709279 한 달전 산 새 폰에 14년도 사진이 있다면? 6 중고였나? 2017/07/18 2,919
709278 6학년 담임샘 3 6 2017/07/18 1,343
709277 리플리 보신 분들 4 왜?? 2017/07/18 1,100
709276 아파트 매매 선택 조언 부탁드려요. 3 .. 2017/07/18 1,671
709275 의류용 풀? 접착제? 아시는 분 계실까요. 6 알려주세요... 2017/07/18 2,286
709274 6-10개월 아이가 먹는척? 3 .. 2017/07/18 1,011
709273 (아래) 박근혜 침대, 내게 주시오~~~!! 8 음모좋아하네.. 2017/07/18 2,108
709272 낮에 피부에 자꾸 뭔가를 덧바르시나요? 2 저기 2017/07/18 981
709271 인터넷 요금.. 이중 납부했다고 글올렸던... 8 ㅇㅇㅇ 2017/07/18 1,865
709270 기상청 뭐죠 ?제주도 난리네요 4 ᆞᆞ 2017/07/18 5,343
709269 옛날 배우 박지영 진짜 이쁘지 않나요?? 6 옛날 배우 .. 2017/07/18 4,180
709268 오늘자 경향일보 개짓거리.jpg 14 불펜펌 2017/07/18 2,557
709267 시댁밴드.. 12 눈치안보고 .. 2017/07/18 4,445
709266 지리산 둘레길 근처 사시는 분들, 날씨 좀 여쭤요^^ ... 2017/07/18 453
709265 삶의 의미를 잊었을때 볼 책 or 영화..있을까요? 14 그.만.살... 2017/07/18 2,870
709264 무라카미하루키 소설속에 사람들은.. 10 읽자 2017/07/18 2,462
709263 영어 독해 시간이 촉박한건 8 ㅇㅇ 2017/07/18 2,044
709262 정말 이해가 안 되는 사람들 66 ㅎㅎㅎㅎ 2017/07/18 19,659
709261 제가 21살때 감기 진료할때 브라까지 11 변태의사 2017/07/18 4,422
709260 어른들 입장에서는 신성일 같은 사돈은 피하고 싶지 않나요..??.. 11 ... 2017/07/18 2,532
709259 학종축소 절대평가반대 서명부탁드려요 ㅠㅠ 2017/07/18 566