처음해봤는데 짜네요.
당면을 더 삶아 넣을까요?
(간장 올리고당 섞어서 끓이다가 면을 넣은거라
추가하면 뻑뻑해지고 어우러지지 않을거 같아서 망설이고 있어요)
아님 양파를 더 추가할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채가 짜요 ㅠㅠ 해결방법있을까요?
... 조회수 : 7,091
작성일 : 2017-07-13 10:16:13
IP : 1.224.xxx.130
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'17.7.13 10:16 AM (211.114.xxx.77)야채 더 넣는거 추천해요.
2. 막대사탕
'17.7.13 10:18 AM (116.123.xxx.168)양파 파프리카 볶고 부추 살짝 데처서 넣어보세요
대파 길게 썰어 볶아도 되고요3. ...
'17.7.13 10:32 AM (223.62.xxx.31)야채더 볶아넣으셔도 되는데 잡채는 시간지나면 좀 싱거워져요 첨 무쳤을때 약간짠듯하면 나중에 간괜찮던데요
4. 한식조리기능사 실기
'17.7.13 10:33 AM (175.223.xxx.48) - 삭제된댓글잡채 찾아보시면 거두절미한 숙주 , 당근 , 양파, 가늘게 채썬 도라지 , 돌려갂기 한 후에 채썬 오이 , 목이나 표고버섯 같은 버섯류, 소고기 같은 재료들이 각각 데치거나 , 절이거나, 물에 불린 후 간장 설탕 참기름에 버무린 후 볶아서 들어가요.
집에 있는 재료로 간 안하고 더 넣으시면 될 것 같아요.5. 그런사람
'17.7.13 10:36 AM (175.211.xxx.111)재료를 다 따로 익혀서 간을 한 경우는 윗분 말대로 시간 지나면서 싱거워지는데요.
원글님은 황금레시피인가.. 그런데에 나온 방법인 거 같아요.
간장, 올리고당에 당면 넣는거...
저도 그렇게 했는데, 그건 당면 자체가 짜진거라 회복이 잘 안되더라고요.
저는 그냥 당면, 야채를 추가했어요. 좀 많이...
그래서 그 담부터는 당면을 간장에 미리 익힐때는 레시피에 나오는 거보다 적게 하고나서
나중에 간을 맞춰요.6. 밥에
'17.7.13 11:40 AM (114.206.xxx.36)얹어 덮밥으로 드심 어때요?
밥 간없이 볶아서 섞으면 잡채볶음밥.7. 어서
'17.7.13 12:22 PM (175.223.xxx.243)야채를 더 넣으세요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 710272 | 혹시 서천석씨 사시는 동네 아시는분 계신가요 44 | 사걱세 | 2017/07/21 | 8,327 |
| 710271 | 태몽이 예지몽일수 있을까요? 4 | 태몽 | 2017/07/21 | 1,905 |
| 710270 | 비스프리 vs 글라스락 vs 스텐 주방용기 제품 어느 거 쓰세요.. 4 | fdhdhf.. | 2017/07/21 | 1,808 |
| 710269 | 기가 인터넷 (5g) 다들 쓰시나요 (전자파) 2 | .. | 2017/07/21 | 2,012 |
| 710268 | 현 중3 외고 경쟁률 어떨까요?? 서울.. 2 | misty | 2017/07/21 | 1,653 |
| 710267 | 오늘 해피투게더 저만 역겹나요?? 3 | 이건좀.. | 2017/07/21 | 6,541 |
| 710266 | 이럴땐 어떤 기도를 해야 할까요? 3 | 휴 | 2017/07/21 | 1,023 |
| 710265 | 다이어트 한달째 3 | 뚱뚱이 | 2017/07/21 | 2,041 |
| 710264 | 6세 남아 말을 이상하게 하는건가요? 8 | Oooo | 2017/07/21 | 1,621 |
| 710263 | 부동산...정말 노무현 시즌2로 가는건지. 29 | 깝깝 | 2017/07/21 | 6,801 |
| 710262 | 낑낑거리고 짖는 강아지요 11 | 하아 | 2017/07/21 | 1,695 |
| 710261 | 스트랩 쪼리 샌들 신으시는분 | 541 | 2017/07/20 | 595 |
| 710260 | 홍라희 집에 우환생겨서 절에가서 수륙제 치러 64 | ... | 2017/07/20 | 31,297 |
| 710259 | 썰전 박머시기 3 | ... | 2017/07/20 | 1,752 |
| 710258 | 가정에서 남편의 역할 3 | 슬픈 | 2017/07/20 | 1,368 |
| 710257 | 썰전 보시나요?? 박형준 진짜... 2 | 박형준짜증 | 2017/07/20 | 3,357 |
| 710256 | 운동권이었던 동네엄마 13 | 이상해서 | 2017/07/20 | 8,386 |
| 710255 | 안재욱씨 성격어떤가요? 8 | .. | 2017/07/20 | 3,879 |
| 710254 | 추억의 분홍소세지 언제 고급반찬이었는데요..?? 41 | .. | 2017/07/20 | 4,513 |
| 710253 | 공인중개사도 전문직으로 쳐주나요? 9 | ㅇㄱㅅㅎ | 2017/07/20 | 3,740 |
| 710252 | 며느리 사위에게 대리효도 받으려는 사람들은 어떤 심리일까요? 4 | 00 | 2017/07/20 | 2,765 |
| 710251 | 혹시 술이나 담배도 택배로 보낼수 있나요? 4 | 우체국택배 | 2017/07/20 | 8,053 |
| 710250 | 어린이집 선생님 간식 챙겨주지 마세요~~~ 55 | 샘~~ | 2017/07/20 | 54,592 |
| 710249 | 부모가 없거나 고아인 경우 청첩장에 뭐라고 쓰여지게 되나요? 10 | ddd | 2017/07/20 | 4,311 |
| 710248 | 보통 집살때 계약종료때쯤 사시나요 1 | ㅇㅇ | 2017/07/20 | 645 |