처음해봤는데 짜네요.
당면을 더 삶아 넣을까요?
(간장 올리고당 섞어서 끓이다가 면을 넣은거라
추가하면 뻑뻑해지고 어우러지지 않을거 같아서 망설이고 있어요)
아님 양파를 더 추가할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채가 짜요 ㅠㅠ 해결방법있을까요?
... 조회수 : 3,758
작성일 : 2017-07-13 10:16:13
IP : 1.224.xxx.130
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'17.7.13 10:16 AM (211.114.xxx.77)야채 더 넣는거 추천해요.
2. 막대사탕
'17.7.13 10:18 AM (116.123.xxx.168)양파 파프리카 볶고 부추 살짝 데처서 넣어보세요
대파 길게 썰어 볶아도 되고요3. ...
'17.7.13 10:32 AM (223.62.xxx.31)야채더 볶아넣으셔도 되는데 잡채는 시간지나면 좀 싱거워져요 첨 무쳤을때 약간짠듯하면 나중에 간괜찮던데요
4. 한식조리기능사 실기
'17.7.13 10:33 AM (175.223.xxx.48) - 삭제된댓글잡채 찾아보시면 거두절미한 숙주 , 당근 , 양파, 가늘게 채썬 도라지 , 돌려갂기 한 후에 채썬 오이 , 목이나 표고버섯 같은 버섯류, 소고기 같은 재료들이 각각 데치거나 , 절이거나, 물에 불린 후 간장 설탕 참기름에 버무린 후 볶아서 들어가요.
집에 있는 재료로 간 안하고 더 넣으시면 될 것 같아요.5. 그런사람
'17.7.13 10:36 AM (175.211.xxx.111)재료를 다 따로 익혀서 간을 한 경우는 윗분 말대로 시간 지나면서 싱거워지는데요.
원글님은 황금레시피인가.. 그런데에 나온 방법인 거 같아요.
간장, 올리고당에 당면 넣는거...
저도 그렇게 했는데, 그건 당면 자체가 짜진거라 회복이 잘 안되더라고요.
저는 그냥 당면, 야채를 추가했어요. 좀 많이...
그래서 그 담부터는 당면을 간장에 미리 익힐때는 레시피에 나오는 거보다 적게 하고나서
나중에 간을 맞춰요.6. 밥에
'17.7.13 11:40 AM (114.206.xxx.36)얹어 덮밥으로 드심 어때요?
밥 간없이 볶아서 섞으면 잡채볶음밥.7. 어서
'17.7.13 12:22 PM (175.223.xxx.243)야채를 더 넣으세요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
718868 | 어른들이 순진하다는 말을 나쁜 의미로 쓰나요? 7 | .. | 2017/08/14 | 1,600 |
718867 | 1박2일 부부 기차여행갈때 | 안녕 | 2017/08/14 | 1,164 |
718866 | 타투 중2아들 가능한가요? 12 | xj | 2017/08/14 | 2,111 |
718865 | 한달에 100-200저금은 많은걸까요 적은걸까요....ㅜ 8 | 흠.. | 2017/08/14 | 4,400 |
718864 | "하도급 기술 탈취 직권조사 하겠다" 1 | 김상조.잘한.. | 2017/08/14 | 550 |
718863 | 동그랑땡 했는데 좀 도와주세요 9 | dfg | 2017/08/14 | 1,305 |
718862 | 가사도우미, 휴일비용 3 | 질문 | 2017/08/14 | 1,525 |
718861 | 늙은남자들이 30대여자한테 늙었다고 하는 이유가 뭐에요? 39 | ㅡㅡ | 2017/08/14 | 8,074 |
718860 | 약한 장염같은 걸로 처방약 먹을 때 1 | ㅠㅠ | 2017/08/14 | 900 |
718859 | 육개장이 중국요리가 됐네요 7 | 육개장 | 2017/08/14 | 2,450 |
718858 | 오래 서 있으면 허리가 끊어질듯 아파요 7 | ... | 2017/08/14 | 3,399 |
718857 | 삼겹살 집에서 구워먹기 21 | .. | 2017/08/14 | 6,046 |
718856 | 흰코끼리에 이은 흰지렁이꿈 기대합니다. 4 | 쌤힘내세요... | 2017/08/14 | 1,901 |
718855 | 배당금 나왔다는게 무슨 말인가요? 4 | 종신보험 | 2017/08/14 | 1,860 |
718854 | 아까 원피스에 생리자국 아가씨 집에 잘 가셨나요? 20 | 집에가셨는지.. | 2017/08/14 | 15,973 |
718853 | 매트리스 플라스틱 깔판 사용하시는분들. | ㅡㅡ | 2017/08/14 | 1,066 |
718852 | 이완용 땅, 후손들이 대물림..멀쩡히 남아 있다 | 샬랄라 | 2017/08/14 | 574 |
718851 | 말기암 환자 접해보신 분들~ 27 | .. | 2017/08/14 | 9,700 |
718850 | 스테로이드 반알 한두번만 먹어도 얼굴 부을까요? ㅠ 7 | ㅇㅇ | 2017/08/14 | 2,050 |
718849 | 골프 배우려면 어떻게 해야해요? 3 | 55 | 2017/08/14 | 1,840 |
718848 | 강아지는 참... 5 | 으으으 | 2017/08/14 | 1,672 |
718847 | 스캇펙의 거짓의 사람들 22 | tree1 | 2017/08/14 | 4,343 |
718846 | 루이비통 큰 가방 좀 추천해주세요 4 | 제이드 | 2017/08/14 | 1,827 |
718845 | 중고등 교과서 출판사마다 내용이 많이 다르나요? 1 | ........ | 2017/08/14 | 349 |
718844 | 일본어 배우고 싶어요(서울 종로,서대문) 3 | 무명 | 2017/08/14 | 1,098 |