시간이 너무 길어서 그런가 싶어서
5분내외로 했는데도 질기구요
된장깻잎찜 자꾸 실패하고 있어요
도와주세요
부드럽고 연하게 하고 싶어요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎찜이 자꾸 질기게 되요
퓨리 조회수 : 3,542
작성일 : 2017-07-11 20:53:09
IP : 221.147.xxx.19
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'17.7.11 9:08 PM (211.237.xxx.138)제가 해보니 5분도 길어요.
불을 켠후 1분 내외 정도로 딱 김이 모락모락 오르기 시작했을때
불을 끄고 뚜껑 닫은채로 여열로 익히면 적당히 식은후 식감이 알맞았어요.2. ᆢ
'17.7.11 9:09 PM (1.225.xxx.93)들기름을 넉넉히 넣고졸이면 부드러워져요
3. 그렇군
'17.7.11 9:15 PM (211.243.xxx.187) - 삭제된댓글물에 담그는 순간 질겨져요. 물이 닿은건 아니죠?
채반위에 올려서 김나고 2분이면 충분할듯해요.
질겨질 일이 없어요.4. ㅁㅁ
'17.7.11 9:22 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글2어장마다 양념장 바르고 육수 좀 부어 자작하게 냄비에 바로 조리면 맛나던데요
5. ㅁㅁ
'17.7.11 9:24 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글저는 간을 세게 안했는데
6. 원글
'17.7.11 9:29 PM (221.147.xxx.19)물요?
다시마육수는 넣는데요....그것도 물인가요?7. ㅁㅁ
'17.7.11 9:37 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글육수를.너어도 되고 표고버섯등 물과 같이 끓이면 되죠
8. ㅁㅁ
'17.7.11 9:38 PM (116.37.xxx.240) - 삭제된댓글깻잎이 찬성분의 상추랑 달리 온성분이라 다이어트에도 좋고 좋은 먹거리랍니다
9. ᆢ
'17.7.11 9:52 PM (121.128.xxx.179)약불로 이상십분 푹 조리세요
10. 그렇군
'17.7.11 10:02 PM (211.243.xxx.187) - 삭제된댓글다들 방법이 틀리네요.
그냥 깻잎을 씻어서 냄비에 물 조금 넣고 채반을 넣은 다음 채반위에 깻잎을 올려서 불을켜고 4분이면 되요.
물이 끓는시간이 있으니 올려서 불켜고 5분정도면 될듯
무슨 물이든 물에 데치면 깻잎이 질겨져요.
채반에 찌면 깻잎이 녹아요. 정말 부드러워요. 꼭 찌세요. 데치지마시고요.11. .......
'17.7.12 7:37 AM (211.37.xxx.40) - 삭제된댓글질기지 않은 깻잎찜 정보 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 711236 | 김상조 보세요 2 | ㅋㅋㅋ | 2017/07/24 | 1,550 |
| 711235 | 아침 저녁에만 일하시는 이모님 어디서 구할수 있나요? 8 | 아침 저녁에.. | 2017/07/24 | 2,834 |
| 711234 | 언제나 쨍한여름이 돌아올까요 6 | 힘들어요 | 2017/07/24 | 1,488 |
| 711233 | 설악여행 2 | tjfdk | 2017/07/24 | 633 |
| 711232 | 전세내놓고 집보러 올때, 이렇게 아무때나 자주 오나요? 7 | 궁금 | 2017/07/24 | 5,512 |
| 711231 | 이 아파트 어때요 23 | ㅇㅇ | 2017/07/24 | 5,712 |
| 711230 | 댁에서 팥빙수 만들어드시는 분 계시나요 9 | ㅇㅇ | 2017/07/24 | 1,452 |
| 711229 | 정재승이 말하는 알쓸신잡 출연 후일담 23 | 고딩맘 | 2017/07/24 | 19,049 |
| 711228 | 그냥 위로받고 싶어요 2 | ... | 2017/07/24 | 796 |
| 711227 | 손쉽게 살빠지는 운동 , 근데 힘들어요 7 | ㅇ | 2017/07/24 | 3,923 |
| 711226 | 제습기도 건조기도 없지만 13 | 음 | 2017/07/24 | 3,379 |
| 711225 | 뒤에서 손가락으로 안 찌르면 좋겠어요 6 | 아프다 | 2017/07/24 | 1,723 |
| 711224 | 요즘 머리가 너무 푸시시해요 10 | 아직도 | 2017/07/24 | 3,205 |
| 711223 | 비밀의 숲 이경영발음 7 | 나만 그른가.. | 2017/07/24 | 4,581 |
| 711222 | 아레나 성인수경 초3여아 어떨까요? 4 | 맥스 | 2017/07/24 | 977 |
| 711221 | 집은 자산의 몇 %로 구입하는 게 맞을까요? 5 | 열대야 | 2017/07/24 | 2,224 |
| 711220 | 막노동 독학으로 의대진학한 박진영 1 | 사다리걷어차.. | 2017/07/24 | 2,913 |
| 711219 | 대한민국 남자 40%는 성매매 경험! 13 | 에휴 | 2017/07/24 | 3,891 |
| 711218 | (질문) 한의원에서 약침? 4 | 쿠이 | 2017/07/24 | 1,483 |
| 711217 | 페이스북은 언제 망할까요 12 | d | 2017/07/24 | 4,544 |
| 711216 | 배두나가 좋아요 11 | . . | 2017/07/24 | 3,005 |
| 711215 | 인천 구월동 5 | 82 | 2017/07/24 | 1,888 |
| 711214 | 오뚜기회장 검색어1위ㅎㅎ 20 | ㅅㅈ | 2017/07/24 | 5,587 |
| 711213 | 2,700억으로 친구 사귀는 법 2 | 퍼옴 | 2017/07/24 | 2,111 |
| 711212 | 일요일에 건강검진 하는 곳 있을까요ㅜㅜ 3 | 서울 | 2017/07/24 | 960 |