시간이 너무 길어서 그런가 싶어서
5분내외로 했는데도 질기구요
된장깻잎찜 자꾸 실패하고 있어요
도와주세요
부드럽고 연하게 하고 싶어요
시간이 너무 길어서 그런가 싶어서
5분내외로 했는데도 질기구요
된장깻잎찜 자꾸 실패하고 있어요
도와주세요
부드럽고 연하게 하고 싶어요
제가 해보니 5분도 길어요.
불을 켠후 1분 내외 정도로 딱 김이 모락모락 오르기 시작했을때
불을 끄고 뚜껑 닫은채로 여열로 익히면 적당히 식은후 식감이 알맞았어요.
들기름을 넉넉히 넣고졸이면 부드러워져요
물에 담그는 순간 질겨져요. 물이 닿은건 아니죠?
채반위에 올려서 김나고 2분이면 충분할듯해요.
질겨질 일이 없어요.
2어장마다 양념장 바르고 육수 좀 부어 자작하게 냄비에 바로 조리면 맛나던데요
저는 간을 세게 안했는데
물요?
다시마육수는 넣는데요....그것도 물인가요?
육수를.너어도 되고 표고버섯등 물과 같이 끓이면 되죠
깻잎이 찬성분의 상추랑 달리 온성분이라 다이어트에도 좋고 좋은 먹거리랍니다
약불로 이상십분 푹 조리세요
다들 방법이 틀리네요.
그냥 깻잎을 씻어서 냄비에 물 조금 넣고 채반을 넣은 다음 채반위에 깻잎을 올려서 불을켜고 4분이면 되요.
물이 끓는시간이 있으니 올려서 불켜고 5분정도면 될듯
무슨 물이든 물에 데치면 깻잎이 질겨져요.
채반에 찌면 깻잎이 녹아요. 정말 부드러워요. 꼭 찌세요. 데치지마시고요.
질기지 않은 깻잎찜 정보 감사합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
720687 | 잡티 가릴 때 컨실러 색상 질문 2 | ㅔㅔ | 2017/08/20 | 1,323 |
720686 | 아이가 코세척하다가 귀가 아프다는데요. 10 | e20 | 2017/08/20 | 4,012 |
720685 | 어제 '그것이 알고 싶다'를 보니... 5 | ... | 2017/08/20 | 2,160 |
720684 | 방송위 신고 전번이랍니다. (국당부회의 ) 5 | 1377 | 2017/08/20 | 686 |
720683 | 품위녀 범인이 바뀐 것 아시나요 feat. 백미경 작가 22 | ........ | 2017/08/20 | 15,980 |
720682 | 고급진 칭찬이라뇨 8 | ᆢ | 2017/08/20 | 2,473 |
720681 | 베트남 실제체감날씨 문의 4 | ㅇㅇ | 2017/08/20 | 1,463 |
720680 | 성문종합영어가 그래도 좋은 책이라고 17 | ㅇㅇ | 2017/08/20 | 4,186 |
720679 | 5학년 딸..브랜드 있는 브라 살수 있을까요? 4 | 조언 | 2017/08/20 | 1,306 |
720678 | 20대 사회초년생 가방 브랜드 2 | ^^ | 2017/08/20 | 957 |
720677 | 여름더위 끝난거죠 18 | 비가와 | 2017/08/20 | 4,230 |
720676 | 겨울한달동안 지내기 좋은 곳요 9 | 추천해주세.. | 2017/08/20 | 2,158 |
720675 | 평가원 수준 10 | 고딩둘 중딩.. | 2017/08/20 | 928 |
720674 | 이번 여름은 비만 내리고 우중층 그자체네요ᆢ 14 | ᆢ | 2017/08/20 | 2,331 |
720673 | 기상청,일기예보 제일 잘맞는 앱 추천해주세요 1 | 파랑노랑 | 2017/08/20 | 763 |
720672 | 반찬을 여러가지 먹어야 밥먹은거같아요 8 | 반찬 | 2017/08/20 | 2,291 |
720671 | 베트남 다낭 vs. 제주도 9 | ㅇㅇ | 2017/08/20 | 3,919 |
720670 | 그놈의 며느리도리 6 | 음 | 2017/08/20 | 3,418 |
720669 | 비오는날은 매직스트레이트 안하는거죠 1 | 곱슬 | 2017/08/20 | 1,566 |
720668 | 한식 뷔페 스타일 달걀찜은 어떻게 만드나요? 4 | ... | 2017/08/20 | 1,379 |
720667 | 품위녀 마지막회 정말 별로네요. 완전 실망. 7 | ㅇㅇ | 2017/08/20 | 4,131 |
720666 | 주말에 비오면 어떤 느낌이세요 9 | ??? | 2017/08/20 | 1,823 |
720665 | 부엌을 쳐다보니 한숨이 절로 66 | 살림 | 2017/08/20 | 24,910 |
720664 | 비오는날 롯데월드 가는거 좀 그렇나요? 3 | 모모 | 2017/08/20 | 1,802 |
720663 | 드럼세탁기 에어워시 기능 써보신분 | 휴식 | 2017/08/20 | 1,244 |