82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치 담글 때 감자 갈아 넣는다는

*^^* 조회수 : 2,623
작성일 : 2011-09-03 02:15:20

얘기를 어디서 주워들었어요.

 

어제 알타리무김치 아주 조금 담가봤는데 저는 생감자를 믹서기에 휘휘 갈아서 넣었는데

 

삶은 감자를 넣었어야 하는건가요?

 

(고춧가루. 멸치액젓, 새우젓, 마늘, 매실액, 식은밥 갈은것도 넣었습니다.)

IP : 203.130.xxx.39
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '11.9.3 2:18 AM (121.130.xxx.130)

    둘다 잇아할거 같은데;;; 생감자는 풋내 날거 같고 삶은 감자 넣는다면 풀 대신 넣는건가요?

  • 2. ..
    '11.9.3 2:19 AM (125.152.xxx.141)

    고구마 말려서 가루 넣은 단 말은 들어 봤어도.......감자를 넣는다는 건 또 처음이네요.

    맛은 어땠나요?ㅎㅎㅎ

  • 3. 생감자
    '11.9.3 2:19 AM (99.226.xxx.38)

    갈아서 넣기도 하시고 설렁탕 국물 넣기도 하시고,
    뭐 뭐든지 다 이렇게 저렇게 넣으시면 되는겁니다.
    그러니까 발효의 미학이랄까요.

  • 4. ...
    '11.9.3 2:19 AM (121.178.xxx.220)

    밥이나 삶은 감자중 선택해서 한가지만 넣으면 되는 것으로 알고 있답니다.
    생감자를 이미 넣으셨다 맛나면 나중에 알려주세요.

  • 5. 감자
    '11.9.3 2:21 AM (121.88.xxx.168)

    강원도에서는 김치, 특히 열무김치에는 감자를 갈아넣는데요. 삶아서 갈아넣는건, 풀대신입니다. 생감자는 맛이 궁금하네요^^

  • 6. 원글
    '11.9.3 2:22 AM (203.130.xxx.39)

    제가 워낙에 실험적인 것을 좋아해서 처음 하는 음식에도 겁이 없어요. ㅎㅎ

    아직 안익어서 맛은 못봤는데 나중에 맛 보고 후기글 올릴게요. ^^'

  • 7. 해남사는 농부
    '11.9.3 6:37 AM (211.63.xxx.132)

    여기서는 생고구마를 갈아 넣으며
    저희도 생고구마를 갈아 넣고 담았습니다.

  • 8. 사그루
    '11.9.3 7:33 AM (14.60.xxx.154)

    삶은 감자 간편하고 좋아요!ㅎㅎ
    전 집에 거의 늘 삶아 둔 감자가 있어서 넣어보았었는데 그 뒤로는 꼭꼭 넣습니다.
    삶은 감자+콩물 조합을 한 번 해본 뒤로는 필수로 꼽는 김치재료입니다.
    김치가 정말 비교도 안되게 시원하고 쨍한 맛이 납니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
18825 도가니 열풍..트윗에도~ 블루 2011/09/27 2,233
18824 꼬꼬면 1박스 어디서 사나요? 6 궁금이 2011/09/27 3,070
18823 경험해야만 공감되는 육아 이야기.... 3 공감 2011/09/27 3,349
18822 며칠전 남편이 발령나서 간다고.. 맘이 애잔하다고.. 1 으짜까.. 2011/09/27 2,740
18821 남대문 화방도매상이 어디에 있는지 알수있을까요? 부탁드려요 5 moonjj.. 2011/09/27 4,532
18820 c&m케이블 없으면 유선방송 아예 못보나요? 4 돈아까워서 2011/09/27 2,799
18819 ‘MB측근 비리’ 의혹 … 보도 시늉만 내는 KBS 곳 터질 듯.. 2011/09/27 2,271
18818 제이미 올리버요 28 ..... 2011/09/27 7,174
18817 인터넷으로 가구 사려는데 어디 좋은데 없을까용? 6 이점순 2011/09/27 3,006
18816 뒤늦은 휴롬 고민 6 궁금이 2011/09/27 3,788
18815 싱싱장터에서 이벤트 당첨된분계시나요. 은새엄마 2011/09/27 2,107
18814 고딩 아이 컴퓨터는 노트북이 좋은가요, pc가 좋을까요? 2 컴퓨터 2011/09/27 2,612
18813 한시간째 드럼 쾅쾅거리는 소리가 나요. 2 드럼소음 2011/09/27 2,320
18812 민주당 "나경원, 사진 위해 장애아동 발가벗겨" 32 참맛 2011/09/27 9,932
18811 외출용 원피스에 음식에서 튄 기름기 베었어요... 6 궁금이 2011/09/27 2,917
18810 어쩌면 좋을까요. 5 ... 2011/09/27 2,654
18809 기본적인 패션에 관해서 참고할 만한 책좀 소개해주세요. 패션꽝~ 2011/09/27 2,109
18808 포도 때문에 슬퍼요 7 .. 2011/09/27 3,454
18807 수입 돼지 고기 어떻게 생각하세요? 11 궁금ㅅ 2011/09/27 3,178
18806 수원에서 문경가려면... 1 아로 2011/09/27 3,434
18805 스파게티 면은 어떤게 맛있나요? ^^ 16 문의 2011/09/27 7,957
18804 생일축하노래 열심히 부르는데 촛불 끈 남편 4 어제 2011/09/27 2,826
18803 자격증 3 40대 중반.. 2011/09/27 2,802
18802 10세 남아 마른아이 폴로 몇 사이즈인가요? 5 건튼맘 2011/09/27 2,990
18801 TV에서 종영 된 프로그램 중에서 8 여러분 2011/09/27 2,592