집에 손님이 오세요. 호주산 la갈비 냉동된걸 사왔는데
맛있게 해동시키고 핏물 빼려면 어떻게 하나요?
지금 냉장고에 넣어 자연해동 시키고 내일 오전부터 핏물 뺄까요?
아님 지금 얼은 걸 찬물에 넣어놓고 서너시간 뒤에 양념에
재우고 잘까요?
요리는 토요일 오전에 할 예정이에요.
냉장된 갈비는 해봤지만 냉동된 더구나 얇은 la갈비는
첨이라 좀 떨려요. ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동la갈비 해동은 어떻게 하나요?ㅜㅜ
은사 조회수 : 8,120
작성일 : 2017-07-06 17:16:46
IP : 211.178.xxx.212
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아드레나
'17.7.6 5:29 PM (125.191.xxx.96)찬물에 넣어서 해동도 시키면서 핏물도 빼세요
중간중간 물 갈아가면서..
핏물 빠지면 물기빼서 양념해 밀폐된 통에 넣어서
김냉에 보관하면 양념이 잘 어우러져 맛있을거예요
손님 오시는 날은 굽기만 하면 완성2. 쿠키그레이스
'17.7.6 5:52 PM (180.70.xxx.126)저도 냉동된거 바로 물에 넣어 핏물과 동시에 해동했죠.
양념장은 백종원 만능간장요.
맛있더라구요.3. 00
'17.7.6 6:18 PM (223.38.xxx.108)고맙습니다!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 713305 | 엄마가 파킨슨병이라네요ㅜㅜ 7 | 막내딸 | 2017/07/31 | 5,967 |
| 713304 | 수시 원서 넣을때 1 | 학부모 | 2017/07/31 | 1,115 |
| 713303 | 내용 날림 65 | 자게 | 2017/07/31 | 5,305 |
| 713302 | 아이폰 화면 백라이트가 나갔어요. 이거 수리비 얼마나들까요? 아.. | ddd | 2017/07/31 | 466 |
| 713301 | 물가올랐다고 오바하는 언론 문제 많네요 정말... 1 | 물가 | 2017/07/30 | 601 |
| 713300 | 당신은 누군가를 10시간 동안이나 기다려 본적이 있나요? | ㅠㅠ | 2017/07/30 | 1,066 |
| 713299 | 서울에 어머님들 모시고 투어할곳 없나요? 15 | 스캐쥴 | 2017/07/30 | 1,882 |
| 713298 | 강아지 샴푸 뭐 쓰세요. 15 | .. | 2017/07/30 | 1,579 |
| 713297 | 헤어스타일 좀 알려주세요.. 2 | 1001 | 2017/07/30 | 899 |
| 713296 | 초성 하나만 알려주세요 6 | 초성 | 2017/07/30 | 1,074 |
| 713295 | 비숲에서 이창준의 살인의도가 뭔가요? 14 | 비숲 | 2017/07/30 | 5,778 |
| 713294 | 강아지사료가 반습식이면 안좋은가요? 3 | .. | 2017/07/30 | 1,720 |
| 713293 | 지금 미세먼지 7 | 헷갈림 | 2017/07/30 | 1,238 |
| 713292 | 부동산중개인 고시학원은 노량진or강남?? 6 | 희망 | 2017/07/30 | 958 |
| 713291 | 이정도면 살인미수 아닌가요?? 9 | ㅇㅇ | 2017/07/30 | 3,439 |
| 713290 | 태국 아시아티크 쇼핑 7 | 000 | 2017/07/30 | 2,656 |
| 713289 | 초딩1과 광주 2 | H | 2017/07/30 | 561 |
| 713288 | 언론계에 일본 자본이 그렇게 많다더니 군함도 후기보니 진짜인가보.. 25 | 슬픔보다분노.. | 2017/07/30 | 2,381 |
| 713287 | 갱년기 증상 중 제일 괴로운 게 뭔가요? 15 | 질문 | 2017/07/30 | 6,922 |
| 713286 | 나이많은데 철드는법 알려주세요 8 | 철든사람 | 2017/07/30 | 3,865 |
| 713285 | 알쓸신잡에서 경주에 있는 시장 길커피 11 | 커피 | 2017/07/30 | 5,546 |
| 713284 | 아파트가 당첨되었는데요........ 27 | 고민 | 2017/07/30 | 15,073 |
| 713283 | 가죽소파에 어울리는 쿠션 찾아요 4 | 고민 | 2017/07/30 | 1,256 |
| 713282 | 군함도 중2랑 같이 볼수있나요? 50 | ㄴㅇ | 2017/07/30 | 2,072 |
| 713281 | 질투하지 않는 방법을 알려주세요. 20 | ㅇㅇ | 2017/07/30 | 6,344 |