집에 손님이 오세요. 호주산 la갈비 냉동된걸 사왔는데
맛있게 해동시키고 핏물 빼려면 어떻게 하나요?
지금 냉장고에 넣어 자연해동 시키고 내일 오전부터 핏물 뺄까요?
아님 지금 얼은 걸 찬물에 넣어놓고 서너시간 뒤에 양념에
재우고 잘까요?
요리는 토요일 오전에 할 예정이에요.
냉장된 갈비는 해봤지만 냉동된 더구나 얇은 la갈비는
첨이라 좀 떨려요. ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동la갈비 해동은 어떻게 하나요?ㅜㅜ
은사 조회수 : 6,616
작성일 : 2017-07-06 17:16:46
IP : 211.178.xxx.212
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아드레나
'17.7.6 5:29 PM (125.191.xxx.96)찬물에 넣어서 해동도 시키면서 핏물도 빼세요
중간중간 물 갈아가면서..
핏물 빠지면 물기빼서 양념해 밀폐된 통에 넣어서
김냉에 보관하면 양념이 잘 어우러져 맛있을거예요
손님 오시는 날은 굽기만 하면 완성2. 쿠키그레이스
'17.7.6 5:52 PM (180.70.xxx.126)저도 냉동된거 바로 물에 넣어 핏물과 동시에 해동했죠.
양념장은 백종원 만능간장요.
맛있더라구요.3. 00
'17.7.6 6:18 PM (223.38.xxx.108)고맙습니다!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
709426 | [영상] 이경재 변호사 ..정유라 데려간 사람은 특검 관계자. 5 | ........ | 2017/07/15 | 1,999 |
709425 | 커피 끊은지 5일째 17 | 커피 | 2017/07/15 | 6,450 |
709424 | 캐나다달러 1 | ..... | 2017/07/15 | 713 |
709423 | 아- 아쉽다 박정희 기념우표발행 무산! 2 | 꺾은붓 | 2017/07/15 | 973 |
709422 | 아이 친구 기분 안나쁘게 보내는 방법 좀... 9 | ... | 2017/07/15 | 3,224 |
709421 | 출연자들 연기구멍이 없네요~ 2 | 품위있는그녀.. | 2017/07/15 | 1,633 |
709420 | 컴퓨터 잘아시는분 계신가요?; | ㅇㅇ | 2017/07/15 | 326 |
709419 | 근데 옥소리 예뻣나요? 46 | .. | 2017/07/15 | 8,714 |
709418 | 다시마부각이 너무 많아요.. 어떻게 먹어야 빨리 치울수 있을까요.. 3 | 다시마부각 | 2017/07/15 | 774 |
709417 | 알쓸잡보는데 oda ㅎㅎㅎ 1 | ㄴㅅ | 2017/07/15 | 1,347 |
709416 | 아.. 이제 더이상 편두통약도 듣질않아요 ㅠㅠ 10 | .. | 2017/07/15 | 1,760 |
709415 | 대학생과 고등학생 아들이 2 | 질문드려요 .. | 2017/07/15 | 1,202 |
709414 | 초등2학년 남아 일기쓰기 독립이 어려울 경우.. 1 | 일기 | 2017/07/15 | 614 |
709413 | 세탁기 받침대? 세탁기 발? 써보신분... 1 | 고민 | 2017/07/15 | 1,149 |
709412 | 일을 해야할까요? 치료를 받아야 할까요? 3 | aa | 2017/07/15 | 748 |
709411 | 동성혼 허가한다는데 어떻게 생각하세요? 31 | 다시마 | 2017/07/15 | 2,954 |
709410 | 맛난 부침개 비법 28 | 보리 | 2017/07/15 | 6,522 |
709409 | 제주공항에 아침 7시반 도착하는데 3 | 제주초보 | 2017/07/15 | 1,670 |
709408 | 동상이몽 이재명 시장 보다가 돌렸네요. 16 | .... | 2017/07/15 | 7,133 |
709407 | 휴가때 춘천가고픈데 숙소예약은 어느사이트에서 하세요? 3 | 강촌조아 | 2017/07/15 | 1,191 |
709406 | 알쓸신잡 보면 출연자들. 6 | 음 | 2017/07/15 | 2,696 |
709405 | 아보카드연어밥 전에 누가 올려주셨는데 5 | 저 혹시 | 2017/07/15 | 1,945 |
709404 | 추미애 대표를 향한 야당과 언론의 총공세 SNS 반응 1 | ... | 2017/07/15 | 599 |
709403 | 직장알려주는데 생각할 시간이 필요하다는 남자 21 | ㅇㅇ | 2017/07/15 | 3,590 |
709402 | 알쓸신잡 보면 김영하작가의 16 | 취미가 다양.. | 2017/07/15 | 5,801 |