김장김치 상태좀 봐주세요ㅠ

[시무룩]

김치냉장고에 보관했는데요

김치에서 군내라고 해야하나 삭은 냄새?같은게 나고

위에 하얀게 조금떠있고 김치가 미끌거리고 힘이?없다고해야하나..

친정엄마는 저희김치좀 드렸더니

너무 맛있다고 난리이신데

김치냉장고 중으로했다가 강으로 변경했는데도 그래요

김치에 무슨문제가있는걸까요

[ᆢ]

김치가 국물에 잠기지 않았거나 위에 우거지로 덮거나 없으면 비닐로 덮어서 눌러 놓으면 안 그럴텐데요
밑에까지 그러면 김치찌개 끓이거나 버리셔야 할거예요
싱거워도 그럴수 있어요

[아..]

꺼내먹는 중간에 덮어놓은거 버려서 그런가봐요..
새통 꺼내먹을땐 비닐 안버려야겠네요
답변 감사합니다~!

[음]

김치 꺼내고 꾸욱 눌러주고 토닥토닥해서
우거지나 비닐로 빈틈없이 덮어줘야해요.
저는 작년 김장 정말 맛있게 돼서 잘 먹는 도중에
김치냉장고가 고장나서 김치가 다 얼어버렸어요.
녹여서 볶거나 찌개 해 먹는데 김치가 질겨져서
다 버려야할 것 같네요.
냉장고 상태도 한 번 점검해보세요.