채식주의자
거기에 식탐이 없어 깡른 사람이
육류, 어패류 고르는 법
심지어 육류 어패류 요리법까지 알고 있고
시전은 할줄 알더군요...(일반인 차원에서 어렵다는 회 뜨는 것까지)
고기 어패류 섭취하지 않고
먹는데 관심이 없는데
요리 스킬이 중수 이상 이라니....
* 게다가 보통 다이어트나 식이요법 이런거에 관심 있을수록
푸짐하게 먹는것과는 거리가 멀어지니 요리스킬, 노하우가 떨어지지 않을까요?..
전 이렇게 생각을 했는데..
보통 많이 먹는거 좋아하고 이러는 사람이
음식도 자주 만들어먹고 이러던데 말이죠. 제 주변은
고기를 싫어하진 않는, 과거 육식주의자였는데 환경에 대한 신념을 갖고 채식주의를 실천하는 지인이 있는데 소식가는 아니지만 대단한 미식가예요. 채식주의를 하려니 아무래도 식재료와 요리에 한계가 있어 열심히 요리를 배우고 아주 잘해요.
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