저는 질기고 꼬들거리는 음식 아주 좋아해서 상관없는데
일반 냄비에 삶으면 좀 질기다고 식구들이 잘안먹더라구요.
그래서 이번엔 압력솥에 적당히 삶아볼까 하는데
무나 식초에 삶으면 부드럽게 된다는 레시피는 있어도
(다 시도해 봤지만 특별히 부드럽진 안았음)
압력솥에 삶는분은 없었거든요.
압력솥에 삶으면 안되는 이유가 있는건지 모르겠어서 시도하기가 좀 불안하네요, 어차피 해볼거긴 하지만..
두마리라 잘못되면 원망이 클 듯해요.ㅜㅜ
아시는 분 빨리 답변 주시면 감사하겠습니다.^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
압력밥솥에 문어 삶아도 될까요?
문어삶기 조회수 : 2,992
작성일 : 2017-07-03 11:40:54
IP : 221.142.xxx.50
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 안되요
'17.7.3 11:46 AM (118.38.xxx.231) - 삭제된댓글문어는 오래 삶으면 질겨지고
조금만 시간 지나면 껍질이 홀라당 벗겨져 싱싱한맛이 없어져요
제사때 냄비에 삶아도 시간 조금만 지나면 껍질이 벗겨져
참 볼품없이 됩니다2. 아..그래요?
'17.7.3 11:55 AM (221.142.xxx.50)걍 일반 냄비에 삶아야겠네요.
신속한 답변 감사합니다~^^3. mi
'17.7.3 12:10 PM (98.163.xxx.106)문어는 그냥 끓는 물에 데쳐내면 됩니다.
오래 삶으면 질겨져요.
압력솥에는 하면 안되요..4. 찜
'17.7.3 12:51 PM (112.161.xxx.246)저는 브라운 전기 찜기에 했더니 간편하고 연해서 좋았어요..
크기가 큰곳은 잘라서 넣구요..5. 수요미식회에서
'17.7.3 1:00 PM (121.130.xxx.156)질겨지다가 오래 삶으면 다시
부드러워진대요
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